隧道炉根据带动食品在炉内运动的传动装置不同，可分为钢带隧道炉、网带隧道炉、烤盘链条隧道炉和手推烤盘隧道炉等。
钢带隧道炉。钢带隧道炉是指食品以钢带作为载体，并沿隧道运动的烤炉，简称钢带炉。钢带靠分别设在炉体两端、直径为500～1000毫米的空心辊筒驱动。烘焙后的产品从烤炉末端输出并落入在后道工序的冷却输送带上。
由于钢带只在炉内循环运转，所以热损失少。通常钢带炉采用调速电机与食品成型机械同步运行，可生产面包、饼干、小甜饼和点心等食品。其缺点是钢带制造较困难，调偏装置较复杂。此种烤炉通常以天燃气、煤气、燃油及电为热源。
使用工业隧道炉的注意事项有哪些?
使用工业隧道炉的注意事项如下：
一、为了保证设备正常运作，在使用之前可以***行试运行。这是非常重要的一个环节，尤其是针对一些实用比较频繁却突然不使用的设备来说更加重要。试运行工作中如果发现了有问题的地方，可以及时的调整，避免在真正的使用中遇到更多的问题。这一点是非常重要的，所以希望工作人员也注意一下。
二、工业隧道炉在真正工作的时候使用的是不锈钢的链条或者是不锈钢的网带，运行的速度其实是可以调节的，有的时候运行的不同的物料，需要有一个规定的速度，所以这个速度是需要控制好的。这样一来，物料也不会受到损坏。
三、工业隧道炉的送风口是有过滤器的，其实主要的原因就是为了在送入的时候空气可以得到净化，可以防止不干净的空气进入到里面。设备在预热的时候是需要一个温度的，有两个温度是可以选择的，一个是零下二百度，一个是零下三百度。
四、让有经验的工作人员操作。不是所有的工作人员都可以轻松的操作该设备，***好刚开始操作的时候让那些有经验的工作人员培训普通工作人员，多次练习之后没有问题了，然后再上岗操作，这样会有更大的保障，也确保设备使用寿命。
高温隧道炉承压部件变形的原因是什么？
过热变形是指受压组件局部承受高温，引起过热.过热部位金属材料强度迅速降低，以致在正常工作压力下形成塑性变形。过热变形一般是由于缺水，水循环不良和结垢严重造成的。常见的情况有:由于水质不好内部结垢或排污不畅内部沉着泥渣，直接受热的锅筒或锅壳往往会过热鼓包;由于缺水、水垢过多或管子倾斜角度不够造成汽水分层等，使水冷壁顶棚管过热变形直至下塌;由于缺水，水垢过多或水循环***而使炉膛两侧水冷壁管变形、鼓包;因结垢或缺水过热，卧式内燃锅炉炉胆高温处凹陷变形;由于水质不好或排污不合理，使快装锅炉锅壳底部堆积泥渣过多而鼓包，对于立式锅炉，可引起炉胆和横水管鼓包。
其它原因引起的变形，包括隧道炉各部件受热不均，材质夹层而造成的变形，或是在加工、安装过程中引起的局部的凸起和凹陷等。
