在食品工厂设计中，食品工厂装配式干净室围护构造逐个金属壁板的装置是在技术夹层内的各种主干管根本装置完，然后对干净室内空中、柱、墙、空间停止一次彻底打扫，到达清洁无尘方可开端施工。在干净室施工过程中零部件和场地做到专人打扫。
食品厂干净室施工前，应熟习各***的设计图纸，绘制吊顶、墙板的施工详图或二次设计图，并做好现场丈量，以理解土建施工的误差。悬挂物的衔接等。对主要构造和空中应严厉依照设计图纸的请求停止。土建空中与墙面不平整度不大于0.1%,墙角应垂直衔接。
洁净厂房竣工验收时，应认真检查竣工验收的资料，一般包括下列文件及记录：
1.图纸会审记录、设计变更通知书和竣工图;
2.各分部工程的主要设备、材料和仪器仪表的出厂合格证明及进场检验报告;
3.各分部工程的单机设备、系统安装及检验记录;
4.各分部单机试运转记录;
5.各分部工程、系统无负荷试运转与调试记录;
6.各类管线试验、检查记录;
7.各分部工程的安全设施的检验和调试记录;
8.各分部工程的质量验收记录。
5、使用低档设备
GMP国标规定：洁净度大于或等于10万级，必须采用三级过滤，即初效、中效、高的效过滤器。有些施工方利用客户不太懂行的情况，使用功率较低的通风机组或者过滤器，很容易导致洁净度不合格。
6、无尘车间清洁不彻底
GMP无尘车间在检测前必须彻底清洁。工作人员必须穿无尘服进入，清洗剂用纯水、有机的溶剂等。防静电的，需用沾有防静电液的抹布擦拭。如果没有按要求来清洁或者清洁不彻底也是容易检测不合格的。
