气调保鲜冷库的气密性大于目前任何冷库，加之气调保鲜冷库的气调系统能很好的调控库中气体的各种成分，因此气调保鲜冷库的保鲜时长更长?。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗。冷库机组或者冷库板安装不严密也会直接影响冷库制冷效果。大型出租式冷库的运营耗电成本直接影响着冷库的回收效率。
气调保鲜冷库与保鲜冷库在同等条件下，比传统的保鲜冷库只是多了一套 气调设备，说气调保鲜冷库贵，也只是贵在了这套设备上。从冷库板来说。冷库板的厚度，以及冷库板每个单位的密度以及冷库板 的材质等，这些都决定着冷库板的价格，也直接影响到冷库的制冷效果。氨的单位体积制冷能力是氟制冷剂的2倍，日常所需制冷剂的维护价格也 比氟便宜。对大型冷库而言，冷库一年的运营成本是个不小的开销。
冷库产生异味怎样排除？根据冷库屋安装的酒店冷库工程，由于食材更替速度快，大部分都会进行货物混放，因此会有食材串味的可能。酒店蔬菜保鲜冷库是一般大中型酒店的标配，因为酒店要保证食材的新鲜及食品的安全。普通蔬菜瓜果要求8摄氏度左右，冷冻肉零下20摄氏度左右。同等条件下氨冷库的建造价格比氟冷库便宜，但氨冷库建造的程序比较复杂。氨制冷一般用在大型冷库工程当中，该类冷库一般建造在比较空旷的地方。
