张家口胡辣汤培训哪里好-京味(推荐商家)

逍遥镇的汤馆，普遍认为自己的汤，起源于明朝嘉靖年间。

当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，张家口胡辣汤培训哪里好，从一个高僧手中得到一副助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。

该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为“御汤”。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥，将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为“胡辣汤”。

逍遥镇人大多只认五家店：高群生、老杨家、老佟家、老王家和杨老大。

高群生的味道稍淡，偏辣；老杨家咸淡适中，味道平顺；老佟家卖相比其他几家稍高，刚入口有***味道，喝后会有胡椒的味道。

河南胡辣汤的地域性很强，据说，学习胡辣汤培训哪里好，早些年，有一家专门卖胡辣汤的老店，经过两代人的传承，很多食客过年回来专门跑来吃胡辣汤。

一些在外地工作的当地人，因为怀念家乡的味道，吃完还要打包带走，他们有的要带到很远的城市，包括国外，让没能回来的亲人也尝尝家乡味道。

于是店里的老板都是用暖壶给他们打包好，这样装的又多，又不容易撒，还能保温。

众所周知，纯正胡辣汤培训哪里好，河南每个地方做出来的胡辣汤都不太一样。其中，的有两大派：逍遥镇和北舞渡。

除了汤不一样，据说早年间两派卖汤人的行头和讲究也不一样。逍遥镇用青色大铝锅盛汤，北舞渡则是***大铜锅，嵌在一辆红色推车上，下面用炭火煨着。

一碗汤盛出来，牛肉胡辣汤培训哪里好，单从外观上来看，逍遥胡辣汤配料多，木耳、黄花菜、牛肉片，好不丰富。而北舞渡看起来单薄多了——面儿上漂着一层葱花，但是勺子伸进去一搅，噫，这肉块看着真带劲。