如何建立追溯
以食品为例
三、大数据应用阶段
大数据管理可将各类海量数据聚合在一起， 将离散的数据需求聚合成数据长尾，从而满足传统管理中难以实现的需求。
大数据管理的虚拟性，有利于信息跨越区域进行管理，避免由于现有行政区域的划分，各地***职能管理部i ]形成地方保护，食品监管出现相互扯皮、推诿等不良现象;食品监管部]条块分割，商品追溯，造成监管信息分散、信息内容单一、部门 门之间信息沟通不畅等问题。
运用大数据进行综合应用和管理，可优化职能监管部i ]的资源配置，制定出较好的统筹与协调解决方案。在合理配置监管部门职能的同时，将极大提高信息的利用效率，节约成本，减少对外部资源的依赖。
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为什么要做溯源
比如食品
据相关数据显示，全世界受假产品影响的市场超过5000亿美元。每年假产品的成交额约占世界贸易总额的10%。
尤其是食品类的问题产品，直接侵害着消费者的健康。
溯源-确保食品安全的关键所在
食品安全一直是整个社会普遍关注的话题。传统农业普遍存在信息不透明，数据碎片化，交易节点多的问题，因此消费者很
难判断农产品的可靠性和安全性。为此，农产品的溯源就成为了确保食品安全的关键所在。
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追溯下一步的着***介绍
加强供应链各方协作
每个企业都应具备内部和外部追溯能力，实施外部追溯时，需要供应链上各方的密切配合，商品追溯系统公司，各方遵循"向上一步、向下一步"的追溯原则，即每个企业只要向上溯源到产品的直接来源，向下***到产品的直接去向即可。实施外部追溯时，各方都应采用统一的编码、 载体和数据交换标准，记录和共字确保供应链追溯的关键信息，只有这样才能实现全链条的追溯成功。
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