碘酒大家应该都不陌生，兽用碘酒是专门用于动物机械设备的消毒。兽用碘酒由碘、碘化钾溶解于酒精溶液而制成，而碘是一种固体，碘化钾有助于碘在酒精中的溶解。我们都知道兽用碘酒可以杀毒，那么具体的杀毒原理是什么呢？
兽用碘酒消毒作用的原理是游离状态的碘原子的氧化作用，可以***病原体的细胞膜结构及蛋白质分子。 利用碘的氧化作用，其碘是络合碘，碘伏干后，会形成一种类似油性的薄膜。
此外，从化学角度讲兽用碘酒能消毒是因为乙醇能使蛋白质变性。从生物学角度讲是因为高浓度乙醇可以使细胞质壁分离,严重的质壁分离可以消灭病毒。
这里需要提醒广大使用者，兽用碘酒中含有乙醇、碘等遇光易分解、易挥发的成分，所以兽用碘酒在不使用时，要放置在避光阴凉的地方，避免兽用碘酒的失效。
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猪肉食品安全真正做好，需要很多环节把关。企业也希望一个部门加大力度监管好屠宰市场。猪肉价格一直一直以来是居民消费价格波动的晴雨表。
黄萍对记者说，随着市场大环境的变化，四川生猪养殖业也在发生变化，以前四川是生猪大省养殖很发达，现在已没有竞争优势，规模养殖少没有养殖大户了，四川每天宰杀的生猪很多也是从外地河南、山东等地收购入川。
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无论将来生猪养殖行业能够发展到什么程度，无论在这个行业有谁替代了小散养殖模式抑或是没有，尽管行业的洗牌时间会很长，毕竟它已经开始了。因此做到未雨绸缪总不至于让自己太吃亏。
似乎养猪形势变得越来越严峻，养殖户们需要面临的不只是市场风险还有养殖风险，大养殖场需要解决的是发展问题，小散养户需要解决的是生存问题。
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