商用电热锅百度百科大锅灶生产厂家
商用电热锅是通过三支***的电热管,经过多种工艺制成一个整体发热盘,双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接,从而获得加热和烹饪食物。商用电热锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物,可通过对比实验得出数据,电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可0%、热能散失少、煮食速度快、热达95%,大大节省能源消耗。传统炉具如炉、煤气炉、电炉,热能损耗量大、煮食速度慢,热效率只有40-60%。
商用电热锅是通过三支***的电热管,经过多种工艺制成一个整体发热盘,双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接,从而获得加热和烹饪食物。
商用电热锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物,可通过对比实验得出数据,电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可0%、热能散失少、煮食速度快、热达95%,大大节省能源消耗。传统炉具如炉、煤气炉、电炉,热能损耗量大、煮食速度慢,热效率只有40-60%。
蒸煮的食物原汁原味多功能液态导热锅有什么工作原理吗?
1、采用不锈钢制作,美观大方。
2、采用“导热油”作为传热介质,比传统产品节能省时40%左右。
3、设有定时定温功能,操作简单,方便快捷。
4、蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的营养价值。
5、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅,同时能防止“水垢”的产生。
6、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式,能满足客户的不同需求。
7、结构精美,移动方便,容易保洁。
大锅灶操作简单人性化界面设计,操作方便,档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通,特有智能EBD故障自动检测系统,18种常见故障代码显示,故障现象一目了然,确保***服务***、及时、快捷!
大锅灶技术采用智能设计技术以及模块化结构设计,拥有的产品技术。
产品齐全拥有全线系列产品,可替代完成传统商用厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。
全自动型商用电热锅功能有哪些?
1、涮火锅功能:根据就餐人数加入一定量的水,打开指示灯开关。涮制过程中,若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关,拔下电源。
2、炸,炒,煮,烹,蒸功能:在制作食品的过程中,可根据需要火力的大小,任意选用或全部使用加热开关,调节功率的大小,即可完成。制作完成以后,关闭开关灯,拔下电源。
3、煎,烙食品功能:只需要选用适当的接热开关,即可实现不同的煎,烙火候。
4、烤制食品功能:把需烤食品放入锅内,如烤鸡,鸭可在锅内放一铝箅,然后打开火候开关,烤制过程中,适当用铲子翻一下事物,以免烤制不均匀。烤制完毕,关闭开关,拔下电源。
电热锅大锅灶生产厂家
功能
5、电热饭煲功能:将适量的米和水放入锅中,插上电源,打开转换开关,轻按自动按钮指示灯亮,表示锅已经开始加热做米饭,一定时间后,指示灯熄灭,这表示米饭已基本作好,但不要理解开锅食用。