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【成份及量】 大蒜素≥2.0%
【配 料】 大蒜油、葵花籽油、维生素E
【适用人群】 所有
【规格】 350mg×300粒。服用方法：早晚各一次,每次二粒
【其它说明】 本产品萃取大蒜内含之独特蒜素，其为绝佳的天然强力抗菌剂，可杀死或减弱感冒病毒，并增强呼吸道抵抗感染的能力，有效预防感冒，可抑制肠胃病菌，帮助健胃整肠。此外，还可促进血液循环，达到保暖、预防血栓、高血压的效果，长期服用可改善体质，强化免疫力，减少心脏病罹患率，防癌抗癌。
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大蒜油的保健作用
一、保护心血管系统
国外于20世纪70年代开始研究大蒜对心血管疾病的作用。大蒜汗和大蒜精油能有效防止高脂膳食引起的血清胆固醇升高、血液凝固性增强和纤维蛋白溶解活性降低等现象。大蒜具有抗高血脂和抗菌素动脉硬化、抗血小板聚集作用、增强纤维蛋白溶解活性的作用，扩张血管产生降压作用。有人用大蒜制剂给试验性高血压的狗、猫经口摄取或静脉注射，出现较明显的降压作用，这是对较小范围的血管平滑肌发生作用的结果。也有人认为大蒜配糖体是起降压作用的主要成分。
1．原料选择。选用无虫蛀、无霉烂病变的优良大蒜。
2．预处理。将大蒜瓣去皮，用清水漂洗干净。然后，沥干水分，送入65--75℃的热风炉中烘干。
3．粉碎。将烘干的大蒜瓣放入粉碎机中，粉碎成粉末。
4．浸取。将大蒜粉放入密封容器中，并注入预热至65--75℃的乙醇，充分搅拌后进行浸泡。其乙醇用量，为大蒜粉重量的4--6倍。通过浸泡，滤出浸液。
5．真空浓缩。将滤得的浸液，放入真空罐中，进行低温真空浓缩，即可得到粗蒜油。浓缩时，温度控制在40--50℃，真空度为77300--101300Pa(帕)。浓缩过程中应注意回收乙醇溶液。
6．净化处理。为除去粗蒜油中的胶质、蛋白质等杂质，可在粗蒜油中直接通入水蒸气4--10分钟，然后进行离心分离，取其表层油质，再经脱水处理，即为蒜油成品。
适合人群：血脂偏高者
二、银杏抗肿瘤
大蒜及其有效成分具有抑菌作用，可阻断了抑制某些微生物对亚硝胺合成的促进作用。大蒜及其有效成分不但能抑制癌物质如亚硝胺类在体内的合成并保护亚硝胺所致的的组织损害，而且对肿瘤细胞有直接杀伤作用。大蒜还能增强肿瘤患者的免疫反应，防止癌细胞的繁殖和扩散。大蒜对胃癌细胞株有直接的杀伤作用，且对胃癌具有预防作用。最近，法国国家农学研究所公布了最新完成的一项研究成果，从而从分子学角度提示了大蒜的防癌症机理。大蒜中含有多种硫化合物，其中二硫化二烯丙基具有多种抗癌功效。实验显示，这种化合物可以预防癌症的萌发和形成，其主要机理是二硫化二烯丙基既可以抑制某些致癌物质的活性，又可以刺激产生和激活多种抗癌酶。
三、保护肝脏
大蒜的挥发油分对由CCI4、半乳糖胺诱发的小鼠肝细胞毒肝损伤模型呈现出良好的抗肝毒活性。大蒜对肝功能（特别是解毒功能）有着强有力的增强作用，因而对肝脏疾病（特别是肝炎，尤其是慢性肝炎）有较好的功效。
适合人群：经常接触铅或有铅中毒倾向者
四、调节血糖水平
大蒜对控制血糖有一定的效果，研究表明，大蒜能影响其肝脏中糖原的合成，减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。
适合人群：糖尿病患者 （√有此款产品）
五,提高免疫功能
大蒜能提高机体细胞的免疫功能，是一种较好的免疫激发剂，它使体内淋巴细胞转化率和玫瑰花结反应等都显示出免疫指标的升高。另外，大蒜的挥发性部分能增强小鼠白细胞吞噬细菌的能力。
适合人群：免疫力低下者
六、清除自由基
大蒜是SOD含量较丰富的天然植物之一。大蒜水提取液有：清除超氧负离子（OF）、自由基的作用，可抑制小鼠肝脏脂质过氧化反应对于细胞膜脂层结构的损伤反应，有得保护肝脏结构和代谢功能的完整性，减低经OF诱导的透明质酸解聚的作用。大蒜及其水溶性提取物对氧自由基的较强清除能力，可与自由基清除剂维生素C相比，但熟大蒜对氧自由基清除能力较差，可能是由于回执之后大蒜内部的蛋白质发生了变性或降解而失去了活性，也可能是某些挥发性成分丢失了。
七、抗菌消炎
经体内外试验证实，大蒜对多种微生物及寄生虫有强大的抑制和杀灭作用，被称为植物广谱抗菌素。大蒜对多种球菌、杆菌（如百日咳）、霉菌（肺部和消化通霉菌感染）、真菌（如隐球菌脑膜炎）、病毒、阿米巴原虫、阴道滴虫、蛲虫等均有抑制和杀灭作用。大蒜汗和大蒜浸液对葡萄球菌、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌、霍乱弧菌等均有明显的抑菌和杀菌作用。其中，大蒜辣素的抗菌素作用的原理可能是其分子中的氧原子与半胱氨酸结合使之不能转变成为胱氨酸，从而影响了细菌体内的重要氧化还原反应的进行。
我国有人就大蒜对橘青霉、黄曲霉、黑根霉、串珠镰刀霉等几十种污染食品的真菌抑制和杀灭作用作了研究。结果表明，大蒜对几十种食品腐败真核细菌有很强的抑制和杀灭作用，它的抗真菌作用强度相当于化学防腐剂苯甲酸和山梨酸，是目前发现的具有抗真菌作用植物中抗菌作用最强的一种。
【生产公司】山东威海清华紫光科技开发有限公司
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