真***装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。
同一般传统包装相比，食品保鲜程度及货架寿命高，还能进行真空充气包装，这种包装手段对易碎、脆性食品特别有利，充进包装容器中的气体不仅能***霉菌的生长，同时起到对外界挤压的缓冲作用。
真空机故障原因及相应处理办法
1、真空泵油烟大：抽气过滤器堵塞或污染，清洗或更换排气过滤器。
2、泵油污染：更换新油。
3、回油阀堵塞：清洗回油阀(详见说明书)。
4、不加热：加热条烧断，更换加热条。
5、加热时间继电器烧坏(开机即两灯同时亮，OMRON灯颜色为***)：更换时间继电器。
6、加***烧断：更换加***，并安装牢固。控制加热温度波段开关接触不良：修复或更换。控制加热的交流接触器不复位：修复(用气流吹去***)或更换。
7、加热不停止：加热时间继电器接触不良或烧坏，调整时间继电器与插座接触或更换。
8、封口不平、不紧或不封口：钢盒变形，调整钢盒加热时间与加热温度未调好，调整至合适。
9、电机反转时间过长：任意两相电源线调换安装(地线除外)。
10、加压气路通气不畅：理顺疏通加压气路。
相信咱们大家在日常生活中会经常看到抽空的食品，比如扒鸡、酒鬼花生、葡萄干、茶叶、猪蹄等等食品都是真***装的，目的就是为了延长保质期，减少了细l菌大量繁殖的空间，让细l菌无栖息地，做到食品袋内无菌，所以也就延长了食品的保质期，也大大提高了食品的质量。真空状态下气体稀薄程度称为真空度（degreeofvacuum），通常用压力值表示。
真空机技术：
1、 进出料方式：前进右出式。
2、 压缩真***装机采用热箱固定瞬间加热方式，节省能源。
3、 特殊电热排列，热量分布均匀。
4、 机体小巧，占地面积小。
5、 适用于小批量生产和中量生产可配合流水线作业，提高l效率的真***装机器。
6、 采用台湾、日本、韩国原装进口零配，性能稳定可靠。
友联真***装机采用304不锈钢制作设备整体，真空机材质厚度3-5mm，采用改良的变压器和电热棒，电热带寿命长，封口美观。真***装机配备双峰式封口线，密封不漏气。厂家可以根据客户实际需求选配不同的功能，真空室尺寸可定制，可以加充气功能，可以定制为下凹式，斜坡式适合液体包装；可以加模具，包装成型；照目前形势的发展其真空机就是非常值得考虑的因素，特别是食品行业。电脑板和机械面板可选；真空泵可选20型、63型、100型、160型、200型。友联机械作为***的真***装机厂家，***生产各型经济型真***装机，全自动真空贴体包装机，食品真***装机。真***装机技术采用原装进口零配件，品质优良，性能稳定，***服务完善.的真***装机械产品，合理的真***装机价格，周全的服务，本公司产品已畅销国内及海外。
