如果资金比较多，自己又有较为丰富的餐饮业经验，则可以把摊子铺大些，反之，如果在资金和经验等方面较为欠缺的话，则应当选择开一家低档或中档餐馆，从零开始，由小到大，等到各种条件都具备时，再发展为餐馆。做系统的、保守的经营前景预测，各项成本费用分析，测算点，预测***回报周期。只有那种经营时不让顾客有丝毫遗憾，不满，不在经营时让顾客遗憾万分的酒店，才是真正经营成功的酒店，才是名利双收的酒店。只有***准确，个性突出，基础扎实，才有可能在市场竞争中形成“一枝独秀”。
开餐饮加盟店前要积极积累行业经验。餐饮加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。这些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。正确界定目标市场，确定竞争对手，突出个性形象，选准餐馆特色及菜品品种。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，先考虑一下。自古餐饮业被俗做“勤行”，因此懒人是做不了的。
要成功地加盟连锁经营，需要特别注意一些。选择加盟行业时，一定要经得起市场的考验。有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。餐饮加盟开店注意事项：开餐馆前的***，开餐馆要想开门见喜，就要做好开业前的筹备工作。选择加盟店，需要认真考察和收集相关资料，选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大的降低***风险。加盟条件要求：加盟条件要求：应该选择自己的经济能力和自身条件都能到达到的加盟体系。
