草莓、橙子、奇异果等颜色各异的水果，被切成小块小块地盛放在碗里，上面铺着一层奶白色的网格状的沙拉。看起来多么得诱人、美味，更重要的是看起来“能量低”。是的，它就是被世人捧为***佳品的水但今天告诉你，果沙拉，其中沙拉是***的主角。沙拉不仅不***，甚至还会增肥！我们先来看看沙拉都含有哪些营养素。能量每100克为2545千焦，按照 1大卡(kcal)=4.1858518千焦(kJ)计算，2545千焦的能量约为608大卡。再看看脂肪含量，每100克沙拉含脂肪64克。可能我们平常吃蔬菜沙拉时可能只会10g-20g左右的沙拉，但是长期下来，摄入的脂肪还是比较客观的。608大卡什么概念？我们日常吃的油，就是用来炒菜的那个油，100克能量为900大卡，换言之，一口沙拉半口的油。这里选用的成分表，能量还是比较低的，有的沙拉脂肪含量则去到70%-80%。1.8气缸沙拉柜厂家直供服务***。
随着“轻食”概念越来越流行，蔬菜水果沙拉也开始备受推崇。很多人，特别是想***的人，每次叫外卖时就喜欢叫上一份蔬菜沙拉，再配上一杯水果茶。更有甚者把这两者当成每天的正常三餐。在切好的水果（如苹果、梨子)上滴少许柠檬汁，可以减缓果肉的氧化过程，避免水果切面过快变色。可是有时候便会发现，蔬菜沙拉吃了不少，体重不降不说，甚至反而变得更转给你，身体也变差了。1.8气缸沙拉柜厂家直供服务***。
现在轻食概念里的“蔬菜沙拉”，会出现两种卖点：一是“低卡饮食”，二是“纯素饮食”。根据内容的不同，蔬菜沙拉搭配的内容也不同。像“素食”的就以蔬菜为主，少量主食如土豆、番薯等。而有些除了蔬菜和主食外，也会搭配一些热量较低的瘦肉类如肉、鱼肉、蛋等。我们日常吃的油，就是用来炒菜的那个油，100克能量为900大卡，换言之，一口沙拉半口的油。这样的搭配看起来好像营养非常丰富，但其实很容易出现食物搭配不当、热量过低的情况。比如“纯素饮食”中便会出现蛋白质、脂肪摄入不足，热量过低而不能满足一天的能量需求等。1.8气缸沙拉柜厂家直供服务***。
沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛，现在很多商家使用的沙拉酱主要是由大豆油、白砂糖、水、醋、盐等制作而成的（可想而知热量有多高），可与多种食物搭配食用，比如汉堡、水果、炸鸡排，深受年轻人的青睐，但热量真的不低。1.8气缸沙拉柜厂家直供服务***。
芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，经常被作为调料食用。 对于北方人来说，一年四季都少不了芝麻酱，拌凉菜、拌凉面、吃火锅时候来几勺才算完整。不过麻酱的热量真的高，俗话说“一碗麻酱半碗油”，吃火锅的时候你都吃几勺？以上这些酱热量真的蛮高的，而且不会因为装作看不见和不知道就变低，所以如果想***的话，还是要搞清楚吃进嘴里的每一口意味着什么。B告诉我，在办公室叫外卖，她常常会选沙拉，因为这种冷食不会散发出可能招别人讨厌的味道。1.8气缸沙拉柜厂家直供服务***。
曾经有人统计了常见食品当中含有的27种***必需营养元素的含量，排名的5种蔬菜当中有4种都是制作沙拉的常见原料，包括黄瓜、小萝卜、生菜和芹菜（另外一种是茄子）。这4种蔬菜当中，生菜（Iceberg Lettuce）的营养价值，但沙拉里却用得，因为生菜不但便宜，而且很占地方，视觉效果也更好。一直很喜欢这家店包裹每样食物的那张朴有个性的包装纸，让这些看起来平凡的食物怎么照都好看。1.8气缸沙拉柜厂家直供服务***。
这4种蔬菜之所以营养价值低，原因就是含水量太高了。就拿生菜来说，其含水量高达96%，和瓶装水相当。瓶装水当中的4%是塑料瓶的重量，生菜当中的 4%则是营养物质的来源。当然，大部分蔬菜的含水量都很高，96%并不奇怪，可问题在于生菜这4%里面含有的营养物质也太少了。菜谱用的方子是将***肉用少许料酒，黑胡椒，生抽腌制片刻，裹上干淀粉，盖锅盖小火煎至熟透。据统计，超市或者饭馆里提供的一份正常大小的以生菜为主的沙拉只含有大约1克的食物纤维，只相当于一只中等大小苹果的四分之一。1.8气缸沙拉柜厂家直供服务***。