?如何选择就餐海鲜地点,海鲜,三亚啊兰姐海鲜店

来三亚，除了旅游度假，三亚吃海鲜哪里好，***少不了的当然是海鲜了。但海南海鲜丰富，好多游客来了，都不上不知道吃什么，也不知道去哪家吃海鲜好，吃了又怕吃不到经典的！回去一都不好意思说，这里三亚啊兰姐海鲜店给说说，哪些是游客及本地人比较喜欢的上品海鲜，有当干货送人的！海鲜海南美食佳品，源于深海天然渔场，海南，毗邻世界的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中没有被污染的渔场，因此到海南一定要吃海鲜。我们点的地址在海南省三亚市吉阳区红沙码头渡口对面左边第4、5、6、7店铺，欢迎您的光临。

轻卤皮皮虾：

原料：500克活皮皮虾、1茶匙花椒、八角2颗、葱姜若干、盐少许、白酒少许。

做法：

1、清水若干，将水烧开，海鲜，加花椒、八角、盐。煮沸一段时间后，哪里的海鲜烹饪口味好，熄火晾汤到70至80度。葱切段，姜切片。可以此时放入汤中，也可以等卤汤温度降到30度左右时和虾一起放，不同时间放葱姜味道有不同。2、然后把卤汤晾到30度左右，活皮皮虾控水，然后投到卤汁里。加一点白酒、香菜末。压盖。2至4个小时之后就可以吃了。

1.食材：鲜活的花蟹，两只。

2.处理花蟹：先切下蟹钳，然后开背壳，接着去内脏，将蟹肉一份为四，蟹钳用刀背拍裂。

3.准备葱段和姜片。

4.锅里下油，爆香姜片。

5.然后加入花蟹，翻炒片刻。

6.盖锅焗1分钟左右。

7.加入适量的酱油，清水。

8.加入适量的盐和糖，大火，翻炒均匀。

9.再加入葱段。

10.盖锅，煮3~5分钟左右。

11.这时候用适量的豆粉，搭配少许酱油，加少许清水，调制芡汁。

12.往蟹上淋上芡汁，并快速翻炒两下。

13.加入适量的包尾油，熄火。

14.将蟹装起即可！