消菌或应用全过程中禁止过热120摄氏，防止长期高溫情况，湿式消菌低于100摄氏尽量不要超过十分钟，干式消菌40-80摄氏不超过三十分钟。劣质的密胺餐具制品有少量小泡、泛白、浅度裂纹，较为明显的起梗，鼓底及水波纹现象，明显杂色点，的就没有。消费者应去正规商场、超市购买，不要贪便宜，在地摊上购买。并优先选择品牌的密胺产品。正规商场、超市里流通的密胺产品绝大多数是经过检验合格的，消费者可以放心选购。尽量不要购买三无产品。
产品品质不错的商品一般较为光洁，光滑度较高。***认为，尽可能不必买色调过深、两色或是贴花纸的仿瓷餐具，由于深棕色商品铅含量一般会较高，假如商品有显著的味儿，那么就更不可以买来。密胺餐具又叫仿瓷餐具，是目前非常受欢迎的餐具种类，凭借自身的优势，深受人们的喜爱。不仅在餐饮行业盛行，而且就连酒店行业也在应用。切勿应用有效氯的漂白液，如84消毒液，以防导致材料劣变或掉色。漂白剂时，尽量应用氧系漂白液，若应用氯系漂白液，将使食器无光泽、门把掉下来、食器自身会发黄。而且一定要注意漂白液的分量，并充份自来水清洗。
购买时要看餐具是否有异味，是否变形，有无色差，图案是否清晰，有没有起皱和气泡，还可以用手使劲地搓，搓的过程中，真的仿瓷餐具会很光滑，***仿瓷餐具并不光滑，有的还会掉色。仿瓷餐具在我国使用已经有40多年的历史，自仿瓷餐具产品问世以来，给餐饮业、社会大众带来了感观上的新奇和满足。买回家的美耐皿餐具也不要马上投入使用，先用水煮沸，再闻味道，如果有刺鼻的气味出现，就不要使用。
