设计库房温度与蒸发温度tz的差值,对间和低温冷藏间一般为
在冷库设计中，设计库房温度与蒸发温度 tz的差值，对间和低温冷藏间一般为多少；新鲜果蔬贮藏间其差值一般控制的范围。 答： 1、蒸发温度的确定。蒸发温度与库温存在温差，温差值Δt取决于： 1）冷却设备的一次***；Δt小，***大； 2）压缩机运转费；Δt小，压缩机功率小，运转费低； 3）与食品贮藏要求的相对湿度有关。Δt大干耗大。 间、低温冷藏间、冰库: Δt=10℃ 如鱼、肉类间: tn=-23；te=-33℃ 鱼、肉类冷藏间: tn=-18℃ ；te=-28℃ 贮冰间: tn=-4～-6℃； te=-15℃ 果蔬贮藏间: Δt=5～8℃
库房邻室的计算温度应如何确定?
库房自控的项目。 答：库温控制（供、停液控制），湿度控制， 融霜控制。 计算冷库库房耗冷量的目的是什么？它由哪几项组成？ 答：目的：为正确选择制冷机器、设备、管道提供依据，冷却设备负荷和压缩机负荷。 库房邻室的计算温度应如何确定？ 答： 1、邻间为冷藏间，按冷藏间的设计库温计。 2、为冷却间或间，取其空库保温温度。冷却间为10℃；间为-10℃。 3、冷间地坪下设有通风加热装置，按1～2℃计； 4、两用间，作为本房间热量计算时，按低温度计；作为邻室时，按高温度计。
冷库温度控制范围:保鲜库5~5°C保温蔬菜、水果、干制食品
冷库温度控制范围： 保鲜库 5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品； 冷藏库 -10 ~ -20℃，冻肉类食品、禽、鱼虾； 速冻库-20℃~ -45℃，速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品； 冷库库体结构分为: 组合板式冷库； 土建冷库； 覆土冷库； 冷库的冷却方式分类： 直接蒸发式； 间接冷却式； 目前我国采用的制冷系统为压缩式制冷系统，而制冷系统的供液方式有： 直接膨胀供液式 重力供液式 泵循环供液式 这三种供液方式根据冷库的大小和冷却设备的形式而确定。
拼装冷库板,是冷库开始施工的个步骤
拼装冷库板，是冷库开始施工的个步骤，拼板时因为地面的不平，要将库板局部垫平，因为冷库地面相对比较大，就算是弄的很平整，但平整度只是相对的，局部也有不平的地方，这时候就可以找些小木片或小砖片垫平，让库的缝隙尽量的小，顶部一定要对齐对平，这样以便库顶的盖板盖紧，增加密封度。库板与库板之间要用美工刀割掉凸出来的发泡残留物，库板边的保护膜划掉一厘米，并剥离掉，以助于密封胶的牢固和密封度。拼库板后要将冷库板上的保护膜撕掉，以便于冷库板的导热和交换。对于低温库或超低温库，要在拼板时，两板之间的缝隙间涂沫封密胶，使其保温性能更优越可靠。整体拼装完成后，所有的自然缝要打满密封胶，确保饱满充实，每个细节都能增加保温性能更优越。
