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鹅肉好吃且营养价值高，那要你说出个鹅肉的营养价值出来，你能说出多少？干锅鹅翅技术培训，干锅鹅翅技术加盟就来给大家讲讲鹅肉的营养价值。

每100克鹅肉含蛋白质10.8克，钙13毫克，磷37毫克，热量144千卡，还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有***生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近***所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。 鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。 鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达4％，古襄阳干锅鹅翅王加盟，均超过其他肉类，对***健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被***消化吸收。

材料

鸡翅，香辣番茄酱，料酒，姜，酱油，红尖椒

做法

1.鹅翅洗净宰小块，放入沸水中焯下***，用清水冲去浮沫沥干.姜.红尖椒切好备用。

2.锅中放入适量油爆香姜片，放入鹅翅块翻炒至表面略焦黄，再放入料酒、两勺香辣番茄酱炒匀后加入少量水.转小火烧至汤汁浓稠***后加入红尖椒和少许酱油炒匀即可。

小诀窍

香辣番茄酱是我几天前照着色尘姐姐做的，干锅鹅翅培训加盟，我已经自己做了两次了，学会做这个酱真的很好，真的是百搭酱，河南干锅鹅翅，可以配面条.粉条吃，还可以用来烧肉等.....谢谢姐姐！ 香辣番茄酱本来就咸味，干锅鹅味轩加盟，我就没用盐了！鹅翅宰小块了点，烧好后拍出来怎么看起来像排骨了。

干锅甲鱼

原料：净甲鱼1KG干锅酱或火锅底料60G葱段20G啤酒1瓶料酒25G熟猪油175G味精5G大蒜泥10G干辣椒节8G姜片25G

制作：○1将甲鱼宰杀后用开水汆煮捞出用清水浸泡并用小刀或筷子头刮去裙边与四肢的粗皮。去甲壳取出腹腔中的内脏等并剁去趾尖在将甲鱼剁成2-3CM的块入开水中汆一下捞出沥水备用。○2取不沾的锅***上，下猪油烧至5成热时爆香姜葱下干辣椒节大蒜炒出香味在加入火锅底料炒溶化放入甲鱼块用小火翻炒烹入料酒在加入适量的啤酒（三分之二）炒至甲鱼入味成熟配木铲上桌放酒精炉上在用小火加热边炒边食用。