鸿睿多功能米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型.小型米线机实现了生产机械化，提高了产能，资阳市米线机，节约能源百分之40，减少人工百分之70以上.由于米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定，使米线不断条，不糊汤，咬劲足，求滑度高，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，产品微生物含量低，便于长期保存.
米粉是现在市面上火爆的产品，市场上各种米粉大多是用本机制作的，桂林米粉机通过添加不同口味的辅料进行调制而成的，制作米粉的原料一般要求选择支链淀粉含量在80％～85％的非糯性大米，大型米粉机米粉筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法.随着天气的日渐寒冷，吃米粉的人也越来越多，大型自熟米线机，自熟米粉机是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型.主要原料就是白色的“米粉”，出机即熟米线机，也叫米粉，按照工艺不同可以分为切粉和榨粉
米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干，双筒米线机厂家***，是选用上好大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。 米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬，咬口，线长。如今一类的制作方法在云南等地还有保存，而二类制作方法却因为简单实用，逐渐推广开来。
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