在食用价值这方面，芝麻可做烹饪原料，例如元宵或其他糕点的馅料，做点心做烧饼，也有许多菜系将其作为辅料，日常生活中也是随处可见，比如芝麻糊、芝麻酱、芝麻饼、芝麻粉等。
芝麻的作用 人们知道的***，肯定就是使头发乌黑。确实，它有乌发的***，对于头发早白的人很适用。可以用芝麻，大麦，海苔专用芝麻厂家批发，核桃仁炒熟，研磨成粉末状，每天坚持吃，一段时候后就可以看到效果了。 芝麻中含有其他常见的营养物质，如大量的脂肪和蛋白质，海苔专用芝麻厂家，还有一些膳食纤维，海苔专用芝麻厂家直供，***B1、B2、尼克酸、钙、铁、镁等等矿物质，可以补充***的营养需求。 芝麻还有延缓***的作用，因为芝麻富含***E。而***E具有减缓细胞***的***，海苔专用芝麻厂家哪家好，所以多吃芝麻也能延缓***。
芝麻保存的方法有哪些?
芝麻在很多地方都有用处，比如说放在菜品中增加香味，或者用来泡茶也是非常香郁的，那说到芝麻保存的方法其实也不难，就直接常温保存，放在阴凉干燥的地方就可以了，芝麻毕竟还是很容易保存的，还可以通过冷藏的方式，放入冰箱中也能很好地进行保存。
芝麻是日常生活中比较常见的一种食物了，它的用途和做法都很广泛，日常生活中也比较需要，那芝麻保存的方法有哪些呢，其实芝麻也是很容易保存的，直接放在常温下保存就可以了，但是放在阴凉处，而且避免阳光直射，还可以通过充氮进行保存。
脱皮芝麻该怎么挑选呢？
1、看脱皮芝麻的表象
一般黑色的脱皮芝麻在经过清水浸泡以后，会有轻微的调况，但是并不会出现很深的颜色，因为脱皮芝麻上会有一些天然色素溶到水里面，如果将生的黑芝麻放到冷水中，掉色特别快，就是很有可能被染色了。
2、查看脱皮芝麻断口部位
我们可以找一个断口的黑芝麻，如果断口的地方是黑色的，那么这个就是经过染色处理的，如果断口部分是白色的，那么就是真的。
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