***白色无定形粉末或六方晶体。极易吸湿，能溶于水，放出大量的热，先形成偏磷酸，后变成正磷酸。***用作气体和液体的干燥剂;有机合成的脱水剂、涤纶树脂的防静电剂、***和糖的精制剂。用作气体和液体的干燥剂；有机合成的脱水剂、涤纶树脂的防静电剂、***和糖的精制剂。是制取高纯度磷酸、磷酸盐、磷化物及磷酸的母体原料。
还可用于***溶胶及以H型为主的气溶胶的制造。用于制造光学玻璃、透紫外线玻璃、隔热玻璃、微晶玻璃和乳浊玻璃等，以提高玻璃的色散系数和透过紫外线的能力。是制取高纯度磷酸、磷酸盐、磷化物及磷酸的母体原料。***又称作磷酸极易吸收水分并与水发生激烈反应，每摩尔***反应放出68千卡热量。***是化学工业中常见的原料和***，其广泛用于药，涂料助剂，印染助剂，抗静电剂，化工等行业，主要用于制造高纯度磷酸，气体和液体干燥剂，有机合成的脱水剂，以及有机磷酸酷的制备等。
过去有人认为***是起着脱水的作用，但是又发现***的浓度约在90%(含水10%)时，反应的速度大。高于或低于这个浓度，都会使反应速度降低，可见硝化反应的速度主要决定于混和酸中***的浓度，而不在于它的脱水性能。这一点还可从其它事实得到证明。例如。在硝化过程中加入***(强脱水剂)，对反应速度并不发生影响。
P2O5 H2O(冷）===2HPO3（偏磷酸）
P2O5 3H2O（热）===2H3PO4(磷酸）
化学变化总是在一定条件下发生的。由于反应条件不同导致化学反应产物不同，是常有的现象。温度不同导致产物不同***跟冷水反应生成偏磷酸；跟热水反应生成正磷酸。一般，温度不同，温度越高，物质分子，离子，做不规则运动月激烈，反应也就越快，反应的产物也就不同。
