自制护发素：把少许橄榄油与一个蛋黄、适量原味酸奶调成糊状，洗发后趁头发湿润，及时均匀涂抹在头发上，并伴以片刻的轻柔。30分钟之后用略低于体温的温凉水冲洗干净，每周坚持使用2-3次，可见明显护发效果。
自制***面膜：用1汤匙的砂糖与适量原生做榄油混合。当做面膜每周用3次，以收缩毛孔、 ***肌肤。
自制防皱面膜：打散一个鸡蛋，与少许粗盐、适量柠檬汁相调， 待混合物搅拌均匀。缓慢加人原生橄榄油，再次充分搅拌后用作面膜，每周使用2次，可保持皮肤细致，光滑无，且把没用完的面膜放入冰箱，留待下次使用。
融合。破碎的果浆转移到融合池，通过螺旋杆运动而混合均一，一方面有利于散热；另一方面有利于油滴的形成，避免乳化。控制温度与混合时间是关键，时间为30min,温度小于40℃,采用夹层通水的降温方法。
离心倾析。目前大多采用三相离心，少数采用二相离心。三相离心需加入40%～50%的水，其中果渣占45%左右，其残油率为4%～6%，出油率为25%左右，二相离心不需加水，果渣占75%左右，其含水率为60%～65%，出油率为25%左右。离心机转速为3000r/min。
贮存。离心分离的油放入大的不锈钢贮罐贮存避免光和热，必要时可充氮保护。
健康的油——橄榄油
橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸，其中70%以上是单不饱和脂肪酸，即油酸。食用富含油酸的油，利于降、抗血凝、阻止动脉粥样斑块的形成。
优点：橄榄油还含物———橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇，有助于预防。茶籽油和橄榄油十分类似，均属于高油酸型植物油，其油酸含量甚至比橄榄油还高，可达80%以上，营养价值、食疗功能两者不分伯仲。
缺点：相对大豆油来说，橄榄油和茶籽油的***E含量不高。
看到此，相信您已经知道哪种油适合自己，不过提醒您，吃油也要躲开这些误区，小心一勺油毁了全家健康！
现存市场上的橄榄油大体可分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中榨取的，呈黄绿色，并且含有多酚类等物质。若用来炒菜，多酚化合物容易被***，因此，凉拌，还可用来炖菜或调馅。经过精炼的橄榄油跟其他精炼的植物油差不多，烟点高，物质和香味成分也被除去了大部分，但由于它的多不饱和脂肪酸含量低，耐热性较好，氧化***小，适合用来炒菜。
