




走访全国30多个城市,
尝遍百种小吃,
家传配方升华而来
“庙东排骨”等的就是你
女神爱
大街小巷,都得拿一袋“庙东排骨”
拍拍照、解解馋,它都是必备
或者,你和你女神之间就差了一袋“庙东排骨”哦

天天排队,还上了电视。庙东排骨有满足吃货味蕾的八种产品,有逼死选择困难症的六种口味,还有适合各阶段战斗力的三种力量。虽然出品很快,但是人一多,也要排队半小时以上啊!营业三年,目前全国已有200 分店了!被各路吃货追捧,即使排队也要吃!

三年前,一直做奢侈品管理行业的Lee还是个经常出差一天,他在异乡街头,吃了一袋排骨,突然想起小时候爱的味道:老妈做的炸排骨,顿时做了个清奇的决定:脱下这身Prada,我要回家卖排骨。
三年后,“庙东排骨”在全国开到了70家。排骨想要做的美味下饭,无非是烧、蒸、炖三种方法,但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配。从制霸街头的“猪肘子”、“鸡爪子”、“驴肉火烧”里闯出一条路来,Lee说,这三年是家人差点和他“断绝关系”辛酸史,“好好的班不上,居然去卖小吃”。但他们不知道,这份排骨,正是Lee对家的味道的一种深刻的眷恋。

用28种香料真空腌制入味的排骨肉,放入黄金温度的油锅里,一边炸还一边不停用筷子翻滚,经过固定的时间炸成金黄色,就得立刻捞出。刚出炉的排骨隔着纸袋都热乎,在冬天里暖过男友的手掌,可以说是行走咪现暖手宝了。
因为现点现炸,所以常常要等一会儿,但是拿到手上,那散出的肉香和冒着热气的模样,会让人怒气值瞬间化零。
排骨肉柔嫩多汁,与薄厚适中的面糊酥脆相搭,可以给100分,3分钟就被我们瓜分掉了一袋。
吃炸物,要紧的就是酥,它家完全就是按照我的口味走。咬下后的那股咔擦声,至今还环绕在我的脑海中......
觉得原味太单调的,可以像我一样将6款调料都下齐。像小时候吃方便面一样摇一摇后,就能获得大礼包。