月饼生产机采用人机界面，根据画面上的图形，极易操作，可记忆上百种产品的特性。月饼生产线成品输送步进运动并且速度可调，方便人工捡取或后道月饼成型匹配；操作系统采用PLC和触摸屏，速度无级可调，具有记忆功能，使得设备操作易学易懂。月饼生产机的维护***是关键的一步，季节变化的维护手段，包装设备的***部件如燃料系统，检测和维修液压系统、冷却系统和启动系统的每一个夏天和冬天。
月饼生产机同食品接触部分均采用好的不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。该机型是一套能实现月饼自动化生产的现代化设备。在月饼生产机的控制面板上，可以调整填充料的比例，并且可以控制每个月饼的重量。从生产效率的角度看，月饼机生产的月饼数量大，时间短，工作效率很高。与手工制作相比，使用月饼机制作月饼无疑比手工制作快，非常适合批量生产月饼。
月饼的生产过程非常复杂，大致可分为面条的调合、灌装、成型、烘焙、冷却等几个重要工序。月饼生产线是由月饼包馅机和月饼打饼机还有高速排盘机组合而成的。这款全自动月饼生产线不仅可以生产月饼，还可以做麻薯，糯米糍等产品，可以说是物超所值。月饼生产机的组成由填充机、成型机、盘子整理机等组成。馅饼机是制作月饼的一步，将月饼按一定比例放入面条和馅料中。
