蝎完全为肉食性，取食无脊椎动物，如蜘蛛、蟋蟀、多种昆虫的幼虫和若虫。它靠触肢上的听毛或跗节毛和缝感觉器发现猎物的位置。沙漠蝎能够确定穴居50厘米深的蜚蠊。蝎取食时，用触肢将捕获物夹住，后腹部（蝎尾）举起，弯向身体前方，用毒针螫刺。毒腺外面的肌肉收缩，毒液即自毒针的开孔流出。大多数蝎的毒足以杀掉昆虫，但对人无致命的***，只引起灼烧样的剧烈疼痛。蝎用螯肢把食物慢慢撕开，先吸捕获物的体液，再吐出消化液，将其***于体外消化后再吸入。进食的速度很慢。
人工养殖蝎子更加卫生，无虫危害，仿生态养殖，蝎子全部喂食新鲜活虫，多种虫子搭配喂食，营养价值更高，安全放心养殖场直供，蝎子更加新鲜。
蜕皮技术非常关键，决定着蝎子养殖的成败，采用生态化塑料大棚蝎子养殖技术，蝎子养殖蜕皮这个环节就不再是关键技术了，这样就去除了温室恒温养殖蝎子的弊端，让蝎子蜕皮化险为夷。成年蝎外形好似琵琶，全身表面，都是高度几丁质的硬皮。成蝎体长约50～60mm，身体分节明显，由头胸部及腹部组成，体黄褐色，腹面及附肢颜色较淡，后腹部第五节的颜色较深。
蝎子养殖该养殖方法适合于规模化养殖。 7?窝式养殖 全蝎的窝式养殖是仿照蝎子栖息及活动对自然环境的要求? 用人工建造的蝎窝养殖全蝎。 蝎窝施工应选择安静，远离***物质和居民居住的地方。选择到?平整土地后，压实?在场地中间? 用干净的黄泥土(无草根等杂质)筑起一面高 1? 6米左右?基部宽 60-70 米、顶部宽 40-45 厘米的双向斜面土墙?墙的长度视养殖数量而定?但不短于 150 厘米。平，薄砖每一行?砖墙突出的边缘 10 厘米的顶壁的两侧。上面再各砌一行侧砖?内填人肥土?种上花草。在泥墙中部两侧各用一块宽约蝎子养殖 20 厘米的水泥长条板将泥墙分隔成上、 下两层?每层高约 80 厘米
