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速食襄阳牛肉面和线下的襄阳牛肉面哪个好点?特色牛杂面
都是襄阳牛肉面,一是味香,二是味厚,三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面的秘密是中药卤包,关键的是汤。
线下的需要自己去门店吃,得有时间才行。特色牛杂面
而方便速食的这种就随时可以在家自己弄就行,口感美味并且比较方便。我觉得这个更好。
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地址:襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号特色牛杂面
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一碗正宗襄阳牛肉面到底什么样?特色牛杂面
2008年的时候,有一次去湖北襄阳办事,体会了一下襄阳牛肉面,至今印象深刻,时常想起那个味道,是我喜欢的牛肉面,当地人酷爱牛肉面,早上起来到处都是吃面的场景,真是壮观!吃上一碗牛肉面,配上一碗当地的黄酒,来上两瓣蒜,想想都流口水。
襄阳人的早餐是***重口味之首,飘一层牛油、大蒜一坨、黄酒一碗,不论男女,一年365天都在吃,而且吃不腻,你能体会到吗?我想只有襄阳人才会体会吧。特色牛杂面
在1980年代,大街上l流行的是牛油面,面汤上飘着一层用牛油熬制的又麻又辣的红油,额外的浇头还有炸豆腐、海带、牛杂等等,那时候还没有牛肉面这个称呼,基本上有什么浇头就叫什么面,加了豆腐叫豆腐面、加了海带叫海带面,加了牛杂自然就叫牛杂面。
后来随着生活水平的提高,牛肉渐渐成为一种主流浇头,襄阳牛肉面便水到渠成。跟其它牛肉面相比,襄阳牛肉面突出的特色是大量使用牛油,牛油和从牛奶中提炼的黄油迥然不同,风味非常浓郁,缺点就是或多或少带有一些膻味,为了中和这种膻味,必须大量使用香辛料,这让本味醇厚的牛油麻辣并济,创造出让人欲罢不能的美食体验,成为襄阳牛肉面独特风味的主要来源。
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牛肉面为啥这么火?特色牛杂面
不过,战友说,这家牛肉面曾经上过电视,每天的生意十分火爆,很多襄阳人开车跑几十公里路,就是为了去吃上一碗这样的牛肉面。
从酒店出来,战友开车在前面带路,我们在后面紧紧跟随。下车一看,几家卖早餐的门店前排着长长的***。“这些人排队都是吃面的?”“对!壮观吧!”战友回答说,很多襄阳人早上吃饭,都会跑到这里来吃面,有的开车要跑几十公里路呢。特色牛杂面
为了吃一碗地道的牛肉面,早上费时费力地开车跑几十公里,看来这碗面真的是非常具有诱l惑力的。
拿着手机拍照的时候,战友已经站在长长的***中了,战友的妻子则站在门外的桌子前等着食客们吃完后占桌位。这家上过电视的牛肉面馆,名字叫做三顾城牛肉面,听听这名字啊!特色牛杂面