对于香菇酱的制作
在制作辣椒香菇酱***联系方式的时候，把准备好的面酱或者黄豆酱，加适量清水调匀，然后在锅中放油加热以后，把酱倒入锅中，炒至15分钟左右，随后放入炒好的花生米，切好的春笋和豆干以及香菇丁和肉末。
再加入味精和食用原快速调匀，放入辣油用小火慢慢煮十分钟左右，锅中的香菇酱就能做好，降温以后装瓶密封冷藏保存就可以。
喜欢吃辣的可以多放几个干辣椒和郫县豆瓣酱，不喜欢吃辣的，可以多放黄豆酱，少放点郫县豆瓣酱。
香菇酱的制作方法
在制作辣椒香菇酱***联系方式的时候，首先要知道，原料配方取香菇料1kg、鲜红辣椒1kg、香油50g，盐适量。
制作的要点是先将干香菇料去杂质洗净晾干，磨成细粉，入锅加适量水，用文火慢慢加热煮成烂糊状备用。再将鲜辣椒去蒂洗净晾干，剁细或用粉碎机绞细成泥备用。
然后将香菇糊、辣椒泥、香油、盐按比例一起倒入盘（盆）内搅匀，装入容器内密封即成。这种产品具有菇香味和辣味，既可作调味料，又可单独佐食，是居家旅游之佳品。
香菇酱有哪些吃法
辣椒香菇酱***联系方式生产厂家的这类调味油，一般是选用肉沫和平菇做为原材料制做而成的，能够 用于拌凉菜、烧菜、火锅店、蘸菜等，食用方法是许多 的。 假如用香菇酱来焖卤鸡爪得话，必须准备好鸡爪、香菇酱、葱、姜、蒜、生抽、香油、白砂糖这种原材料。在做的情况下，起先鸡爪清洗后凉干水，预留；热锅下油，放入葱、姜、蒜泥进行爆香，鸡爪翻炒；总之香菇酱可以拌饭、拌面很方便，炒饭、炒菜味更香，是佐餐、烹饪的升级之选。及其放入生抽、香菇酱，翻炒出香气。再添加冷水、白砂糖、香油炒匀煮沸，盖上盖子，转小蜡烛鸡爪焖15-二十分钟，直至料汁基础焖干就可以起锅了。 因此方式還是非常简单的，如果是香菇酱水豆腐得话，能够 先在蒸锅中加水烧开，将豆腐放入蒸锅中火灾猛蒸五分钟；炒菜锅里放少量油，添加肉沫和少量米酒，及其适当香甜味的香菇酱，炒成香气后，熄火，将炒好后的料放到蒸熟的水豆腐上。
好吃的香菇酱可以自己在家做
在我们***，酱的种类是非常多的，而且不管是哪一种酱吃起来都是非常的好吃的，而且这些酱不仅可以炒菜的时候用，有很多的酱也都是可以直接食用的，比如说香菇酱，大家也都是特别的熟悉的，而且在我们的生活中有很多的人也都是非常的喜欢吃香菇酱的，并且在我们中国香菇酱可以说也是属于好吃的一种酱了。而现在市场上的香菇酱的种类品牌也是非常的多的，吃起来也是非常的好吃的，并且有些香菇家里面也是能够吃到很大颗粒的香菇的。其实如果特别喜欢吃香菇酱的话，我们自己也是可以在家制作的。泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中，这方面也是应该重视起来的，以免影响到香菇酱的品质。
