厨房排烟罩怎么设计比较好？
厨房每日三餐煎炒烹炸，是个油烟重地，怎么设计排烟罩是个大问题，关系到卫生和身体健康。在每个细节上多动点脑筋，就会收到很大的效果。下面分享一下排烟罩的设计安装步骤：
1.首先油烟机要安在背风的一面墙下。跟前没有大风吹过，风不会回灌。保证油烟顺利被吸走。
2.要给油烟机下面装一个灶柜，这样油烟直接就被吸上去了。
3.油烟机的位置要离窗户近，这样安装的通风管道会短，能更快地排出室内。
4.管道从油烟机到排风口的管道要平直或稍微上扬，不要往下降方向走，保证风的走势顺畅。
5.塑料管道一定要尽可能粗，排风量才大。
6.因为是塑料管道，排烟时很容易摇晃，用绳子绑住管道，挂在房顶上，一是承受一部分管道的重量，二是帮助稳定管道不致来回晃。
7.为了防止露在室外的管道进入小鸟或飞虫，在管道口安上一个用纱布围起来的布兜，排烟时，布兜自动撑开，不排烟时，布兜就落下去，挡住了风口。只要这些小细节上注意了，排烟效果就明显增强了。
排烟罩吸烟小怎么办？
排烟罩吸油烟机吸力差或者不吸烟可能有多种原因：
1）烟机风量、风压小：烟机风量、风压不能满足日常做饭需求，建议更换风量、风压值更大的油烟机。
2）风扇是否正常工作：注意观察烟机内部风扇是否正常工作，如有异常需及时联系***修理及更换。
3）滤网积油过多：会导致烟机吸力减弱，建议您将滤网拆下清洗。
4）防烟宝积油过多：会导致烟机吸力减弱，建议您联系***。
5）烟机长期不清洁：烟机一般建议一年清洗2、3次，否则风机上会积累过多油污而影响吸排烟效果，建议请***人员***进行清理
大型油烟机排烟罩的清洗流程步骤
我们都知道家用油烟机排烟罩清洗很重要，同样，酒店、食堂的大型油烟机排烟罩清洗不及时,燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍达到一定的温度会引发火灾!下有燃气管，上有电线,所以很***.一定要保持油烟机自身及周边的洁净!那么，大型油烟机该如何清洗呢？
一、风机清洗：
风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。***技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的***人员操作，确保清洗后风机正常行。
二、油烟净化器清洗：
如今市场大多使用高压静电式油烟净化器，里面有极板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的***人员操作，使用特殊除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有独特的方法清洗
三、灶台清洗：灶台清洗一般在烟道烟罩清洗完后做为收尾工作来做。需要对灶台的电路及电器设备进行防水处理。
四、排烟罩清洗
排烟罩分多种结构形式，箅（bi）子置于烟罩排油槽上的是一种；还有带喷水装置的运水式烟罩；另外是把箅子做成过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。我们把箅子（过滤网）取下放入专用容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水枪冲洗。
