宝石系从矿物中，含有宝石素质的矿石，开凿而得，品类繁多，其性质分透明、半透明及不透明体三类，全透明者如钻石、蓝红宝石及晶石之类，半透明者如翡翠、祖母绿之类，不透明者如珍珠、玛瑙之类。如论宝石名贵价值程度，非以透明度为准，同时以色泽、硬度、折光值及质地纯洁与否为审定宝石之良窳，有的宝石以色泽优美取胜，有的宝石质地纯洁或素质有纹样名贵。
宝石是单晶体，其组成的化学元素主要是惰性气体型离子和部分过渡型离子，其化学键主要是离子键、共价键及其二者的混合或复合键，这些化学键所形成的晶体呈透明状，因而宝石大部分为透明体。如钻石晶体由碳原子以共价键形成，所以钻石是透明的。
宝石晶体由于形成环境比较复杂，形成的温度压力相对要高，对其化学元素的组成相对要求严格，成分比较纯净，所以宝石的密度值比较稳定，变化范围相对要小得多，如钻石的相对密度值为3．52左右，变化范围较小，3.52值可作为鉴别钻石的标志。
宝石是由各种晶面组成的几何体，宝石的美丽主要是通过面对光的反射、折射或透射表现出来的。要使光线照在宝石上呈现很好的光学效果，对宝石刻面的加工则要求特别严格。不同的宝石晶体由于化学组成与化学键的差异，所形成的晶体特征也不同，同时也形成不同光性特征与光学方位。宝石的加工要求则体现在对每一种宝石必须按一定的光学方位来加工，具体反映在对宝石的晶面数目、大小、形状、面之间的夹角等要求上，形成一定的加工标准，这样才能保证其呈现出很好的光学效果。
