不锈钢储存罐就是不锈钢罐的一个重要的应用方面，制酒需要长时间的发酵，需要发酵罐具有长期工作的能力，而且要有足够的抗压能力，可以承受住发酵过程中产生的强大压力，不锈钢恰恰满足要求，而且不锈钢还具有良好的密封性能，可以密封住里面的气体，防止发酵的酒精溢出，是制酒行业中不可缺少的器材。密封式设计彻底杜绝了空气飘尘中***物质和蚊虫进入罐内，确保水质不受外界污染和滋生红虫。除此之外不锈钢储存罐也是储存酒的重要器材。
查验不锈钢储罐的防腐蚀层、隔热层和设备标识牌是否有损坏，安全性附注、操纵设备是否完整；冬季要注意查看是否有积水，以免冰冻损坏，对于装配有机械密封的不锈钢罐或聚合釜，对密封部位应倍加防护、保持清洁。外表层有无裂纹、形变、部分超温等状况；移交焊接、受力元器件有无渗漏，拧紧地脚螺栓是否有损坏、基本有没有下移、歪斜等异常现象。对关键焊接或罩壳开展没有受损的查验，抽检长短为焊接全长的20%；经外部环境查验达标后，按不锈钢水罐设计方案工作压力的1．25倍开展打压试验和按储存罐设计方案工作压力开展气密性实验。在所述查验全过程中，储存罐和各处焊接没有渗漏，及其储存罐无看得见的出现异常形变为达标；
不锈钢储油罐顶的透光孔、检尺孔盖、垫片应保持完好，孔盖应盖严密。量油口应装有不打火花的金属垫片。不锈钢储油罐上的呼吸阀、液压阀底座应装设阻火器。定期把不锈钢储存罐罐底打开，就可以把水中的沉淀物质从阀门拍出来。阻火器每季至少检查1次。不锈钢储油罐进出油管线应装设韧性软管补偿器。钢制储油罐罐体应设置防雷防静电接地装置，其接地电阻不应大于10Ω。接地点沿罐底边每30m至少设置一处，单罐接地不应少于两处。
