








藜麦和小米都有什么***?
藜麦的主要食果在于:
1、碱不落有机藜麦的蛋白质为“完全蛋白”,含9种***必需的氨基酸(质与量皆与肉类蛋白质相当),包括在植物性粮食中少有的“赖氨酸”。
2、碱不落有机藜麦的GI血糖生成指数低(GI:35),非常适合三高患者作为主食长期食用。
3、富含膳食纤维,能够***塑身。
4、碱不落有机藜麦的钙元素含量很高,远超其他粗粮,更是小米的2.95倍。
5、不含麸质,不会引发***,适合作为***、孕妇的辅食。
小米的食疗情况则在于:
1、去胃脾中热。
2、***和矿物质含量丰富。
3、小米的蛋白质主要有谷蛋白,其内含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。但不含赖氨酸。
4、除热,治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

怎样辨别藜麦是否染色?
目前市场上有植物色素染色的藜麦和化学试机染色的藜麦两种。
关于怎样鉴别染色的藜麦,现在主要依靠经验。初次接触很难分清楚,但是有一点值得注意,红色藜麦完整的加工流程后(脱皮水洗等)颜色是红棕色,黑色藜麦完整加工流程后是黑亮的。白色藜麦为自然白色(白色藜麦在市场上有漂白的)。
染色的藜麦颜色非常统一,正常藜麦颜色比较自然或有杂色的藜麦掺和。
正常的红色和黑色藜麦在没有经过水洗,泡水时会出现掉色现象属正常,但整体颜色比较杂。
白色藜麦颜色不是十分均匀,会深浅不一,藜麦盐碱地种植优势,但是大小一般比较均匀,不会有细碎的情况是。
碱不落有机藜麦采用的是吉林通榆县产出的弱碱藜麦,均为白色藜麦,且未经过染色及抛光打磨等工序,是您和家人可以放心选择的好粮食。
吉林单氏米业是您可以放心信赖的代工工厂,长春农科院技术支持,保证质量,盐碱地粮食种植技术,供货及时,4小时急速方案,1对1服务,欢迎前来咨询。

碱不落有机藜麦烹饪要点有哪些?
煮的要点:在开水中煮沸约10-15分钟左右,变透明后即可食用,此时口感有咬头略有弹性。如希望藜麦松软,需延长时间至20分钟。过长时间蒸煮圆圈形的白色胚芽会脱离籽粒,而且损失营养。
蒸的要点:需要提前浸泡几个小时,碱不落有机藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
焖的要点:火力不宜太高,水量要适中。
搭配菜的要点:一般先煮熟或者煮软藜麦,沥干水分后再搭配菜使用,或者将生碱不落有机藜麦用小火炒熟炒香后配菜。
藜麦逐渐被国人接受,也会端上更多人的餐桌,盐碱地种植,吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务,保证质量,供货及时,可真***装,生产技术成熟,全流程可视化,欢迎前来咨询。

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