液氮在果蔬贮存保鲜中的应用
液氮用于果蔬的贮存保鲜具有气调的长处，可调治农副产物旺季和淡季供需方面的抵牾，淘汰贮存上的丧失。气调的***是进步氮气的浓度，同时控制氮、氧与C02的气体比例，并使其连结在稳固状态，低落果蔬的呼吸强度，延缓后熟历程，从而使果品、蔬菜连结采摘时的奇怪状态和原有营养代价，延伸果蔬保鲜期。
液氮在食品低温粉碎中的应用
低温粉碎，便是将冷却到脆化点温度的物质，在外力作用下破1裂成粉体的历程。食品的低温粉碎是近几年生长起来的一种食品加工新技能，该技能分皮毛宜于加工含芳香身分多、含脂量高、含糖量多和含胶状物质多的食品。用液氮举行低温粉碎处置处罚，可连质料的骨、皮、肉、壳等一次性全部粉碎，使成品颗料微小并连结其有用营养。
液氮在畜牧业方面的应用
1、广泛用于家畜冻配改良技术。
2、家畜及多种动物的胚胎移植中，制备生存胚胎
现在多接纳胚胎冷冻仪，属智能型冷冻仪。该仪器接纳微机控制技能，专用软件，能较正确地控制液氮的施放量，从而包管被冻存的生物成品以相宜的冷冻速率降温冷冻。
3、液氮超低温收藏微生物技能
将菌1种收藏在-196℃的液氮恒久收藏方法，它的原理是利用微生物在-130℃以下新陈代谢趋于制止而有用地收藏微生物。
4、农业生物***生存
5、生存液氮疫1苗
6、用液氮治1疗奶牛乳1头乳孔外口闭合、家畜皮肤瘤子等也较为平凡。
液氮罐种类及使用中的注意事项
输液时，液氮罐外结水、结霜，属正常征象。当把液氮罐的增压阀打开举行升压事情时，由于增压盘管是与液氮容器的外筒的内壁贴合在一起的，液氮罐盘管中通过液氮时会吸取外筒的热量举行汽化以到达升压的目标，在液氮罐外筒上大概会有状的结霜。封闭液氮罐增压阀后，霜点会逐步的散去。当液氮罐增压阀封闭没有举行输液事情时，液氮罐外外貌有结水、结霜征象，这阐明液氮罐的真空已经***了，该液氮罐不克及继承利用了。
