调味品设备之天然调味品应用范围。
调味品设备之天然调味品应用范围。天然调味品在日本又称为天然调味料或动植物调味品，在我国被称为鸡精、牛精、猪精等。这类调味品是取自自然界中固有的原料，其显味主要靠被提取的自然物质本来形成的成分，而非经人为加工制成的。天然调味品是用新鲜肉类通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为肉粉，特点是能溶入水。调味品可广泛用于家用调味品，适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品，营养调理食品，火锅高汤基料的配制等行业等等。
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