金华土香食品有限公司,厂家直供日式料理原材料,公司经营产品:脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。本公司同时生产各种薯类食品:红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等,品种齐全、价格合理。
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寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片,后与米粒包裹,形成一种速食。
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小熊寿司做法
材料:新鲜白米饭、竹帘、寿司用海苔、火腿肠、酱油
做法:
1、白米饭做好后摊至基本变凉;
2、取1/3的白米饭加入适量酱油拌透,至每一粒米饭都裹上酱油做成酱油饭;
3、取一张寿司海苔片,放上细细的一条酱油炒饭,卷起来。依此法共做两条;
4、取一张寿司海苔片,如下图所示,放上酱油炒饭,再放上一根火腿肠,然后卷起来;
5、取一张寿司海苔片,铺上白米饭,先放上步骤3中两条细细的酱油炒饭卷,再在两条之间放上步骤4中的酱油火腿卷,再一并卷起来;
6、嘿嘿,切一刀看看,小熊的基本形态已经能看出来了;
7、用刀把寿司一一切下,再用海苔片剪成小圆片,用来装饰小熊的眼睛和鼻子,完成,OK了!
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水滴寿司的做法
米饭4碗,紫菜4张,肉松1/2碗,***1/2斤,蛋3个,胡萝卜4长条,竹帘 1张,白糖、白醋各3大匙,做寿司用的原料,盐少许。
① 米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用。
② 蛋打散,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。
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