在第二阶段，当通过某个高压电场时，受到电场中电晕放电产生的大量电荷的影响，油烟气中的大量油颗粒被高度电离、分解、碳化，并产生大量负离子，使悬浮在油烟气中的油颗粒带电。与相对效应相比，蜂窝结构稍有优势，但容易积油，需要频繁清洗，损耗大。带电的油粒子在电场力的驱动下移动到集尘电极，到达电极板，失去电荷并沉积在集尘板上；净化后的标准气体排放到大气中。
在这两个过程中，在预处理过程中，少量油雾被截留在滤网中，这是一个物理过程。
第二阶段是通过静电场将油雾颗粒沉积在集尘板上，这是一个化学过程。
因此，这也是为什么已经使用了一段时间的油烟净化器需要根据厨房中是否有油炸或油炸定期清洗的原因。
油烟净化设备的后期维护非常重要。使用一段时间后，必须进行适当的清洁以确保效果。按照本文所述的清洁方法进行定期清洁，肯定会使油烟净化效果***到刚安装时的状态。
油烟净化器是一种去除油烟的电器，主要用于净化和处理厨房排出的低空油烟。用于宾馆、饭店、饭店、饭店、学校、***、工厂等场所。油烟净化器使用一段时间后需要清洗。既然油渍很难清洗，应该如何清洗？
当然，许多餐厅食堂已经安装了油烟净化器，这是多年前用于排放高海拔地区的油烟。
餐饮油烟净化器技术参数烧烤专用油烟净化器
静电吸附式油烟净化设备的基本原理是电气设备由两个电极组成。施加高压直流电以产生足以电离气体的静电场。油烟净化器在使用过程中可能会出现许多问题，如指示灯错误、电流表乱跳、无法启动、频繁点火和放电、清洗后出现令人困惑的问题等。气体电离后产生的电子和阳离子被通过电场的油烟颗粒吸附，使其带电。带点的油烟颗粒移动到极性相反的极板上，吸附在极板上形成油烟颗粒层，从而达到从空气中分离油烟颗粒的目的。该处理方法经济，理论上处理效果可达到99%的净化效果。它具有使用方便、除油、运行稳定、能耗低、运行成本低、结构紧凑、新颖、安装使用方便等优点。这是目前商业油烟净化器采用的净化原理。
延长油烟净化器的使用寿命
即使油烟净化器本身是由防水和防晒的技术材料制成的，安装在室外的油烟净化器肯定会加速净化设备的老化。因此，需要安装防雨和遮阳遮阳篷。夏龙油烟净化器采用室外哑光涂装工艺，坚固耐腐蚀的钢外壳，防晒、防水、寿命长。
清洁和维护油烟净化器时，应关闭所有电源。为安全起见，设备的高压部分应由***维护人员打开、拆卸和调试。
现在，在***的强制要求下，油烟净化器已进入各大餐饮企业的厨房。它正在尽努力净化油烟，使天空更蓝，让人们呼吸新鲜空气。