阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育。煮熟凝结，雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的产品。
用手触碰或者用嘴吹吹大闸蟹眼睛。
将大闸蟹放入水中观察是否吐泡泡。买回来包装好的大闸蟹放入水中，水只需要刚好到嘴那里就行，如果大闸蟹吐泡，表示大闸蟹新鲜。把大闸蟹爪细小拉直观察是否自然弯曲。碰蟹爪，把细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。把包装的大闸蟹松开观察是否爬行。把买回家的包装的大闸蟹绳子松开，观察阳澄湖大闸蟹松开绳子后是否能活动，如果大闸蟹松开后能够爬行，表示大闸蟹新鲜。
阳澄湖大闸蟹产品质量是企业生存的内在动力，是企业发展的基础，是提升品牌口碑的首要条件，一个企业的快速发展，必须有较强的生命力，我们深知“质量是企业的生命”这一道理。几年来公司配备强有力的质量管理人员和检查人员，严格把关，通过***的品种筛选和完善养殖方式，保证了大闸蟹的高品质，让顾客满意。安徽彧尊商贸有限公司是较早通过互联网营销渠道销售阳澄湖大闸蟹及团购阳澄湖大闸蟹礼卡的公司之一。
