冷藏车故障排除方法
一：压力过低
1.制冷剂不足 （修理泄漏并补液）
2.压缩机吸气或排气阀失效 （更换压缩机）
二：机组有噪音
1.缺压缩机油 （加油到适量）
2.固定松动 （紧固处理）
三：货厢温度太高
1.缺制冷剂 （增加制冷剂）
2.恒温器调定太高 （调试）
3.膨胀阀堵塞 （清理或更换）
4.压缩机效率低 （更换压缩机）
5.膨胀阀调定太高 （调整到合适位置）
6.管道堵塞 （清除）
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冷库和冷藏质的区别
冷库和冷藏质的区别是这些，功能不同，冷库分储存库与速冻库，将由温度限定的货物快速冷冻至所需温度范围内长时间储存，冷藏车只是确保货物在库与库之间转运时一直处于适宜温度范围之内。温度需求不一、装卸频繁则需要多开门冷藏车，则需要加装侧门，防冷气漏跑的门帘等附加装置。冷藏车外界条件随时变化，设备一直处于运转状态，配套几乎为零，各类问题控制难度大。
制冷效果不同，目前我国冷藏冷冻设备制冷剂主要有两种，液氨和氟利昂。后双门机构（门锁、手柄、拉杆、五金铰链、挂钩等）选用国际厢式车通用标准件。目前，大型冷库制冷一般采用氨制冷，小型冷库采用氟，冷库冷机动力来源为电能，功率都在几百--几千KW，冷藏车均采用氟系统，冷机动力来源为柴油发动机，功率为几百---几千KW。因此，冷库冷机动力是制冷快，效果好，而冷藏车制冷系统设备紧凑，冷量小，仅能保证在车厢内的货物温度不受外界温度的影响，还有一点比较重要，由于冷库保温墙体厚度远远大于冷藏车车厢壁，因此，冷库保温效果要远优于冷藏车，虽然，冷藏车不能当冷库来用，但是二者在冷链条上却是互为补充，缺一不可。
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冷藏车装不同肉类的温度要求
包装
在冷却或之前，盒装肉要放到干净的托盘上装好,每个纸箱之间至少要留出2英寸(5厘米)空间，标准化的净重和纸箱可以帮助出口装运。动物宰杀后，动物精神紧张导致体温平均升高1℃,30℃适宜***生长繁殖，为避免***滋生，采用急冷的方式是有必要的。一般托盘尺寸建议48 x 40(122 x 101厘米)大小,澳大利亚和欧洲可能使用其他尺寸。使用牢固的垫片,可以提供每层之间2英寸(5厘米)的空间。 冷库应当被测试以确保温度的传导和产品的迅速冻l结。
