面筋是小麦粉中的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。如果选择用真***装的方法来对其进行保存的话，那么保存的时间是非常长的，而且也不会出现变质，这种方法适合做面筋生意的人群选择使用。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金***捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。
烤面筋是可以加盟的，只要是符合加盟条件的，都是可以加盟的。同时也给了很多人一定的创业机会，是非常的不错的。等到面筋发好一会，切成长条，用筷子卷一下，做成面筋条，再下锅煮熟。那么需要符合什么加盟条件呢： 1、加盟者自愿申请，有合法的明，有***的法人资格。2、认同经营理念，也愿意将烤面筋经营理念贯彻执行。3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。4、需要在当地主要商业街道拥有***的店铺。5、自愿遵守并接受各项服务，经营与管理。相信这些的基本条件大家应该都是比较饿符合的，还等什么，快来加盟吧。
那么加盟烤面筋一天能赚多少呢?据了解，产品价格***合理，大众消费，性价比高，适用人群广。在量较大的地区，生意非常的好，利润一直都在60%--70%，平均一天可赚500元左右。放在装有炭火的铁槽上面，刷上对好的调料，再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。由此我们可以看出是非常的不错的一个项目。烤面筋一年四季都是可以做生意的，生意它每天都是在盈利中的，这么好的项目，千万不要错过啊，期待你的加入。
面筋串成形制作方法：
取出面筋团60克左右，放在掌心，拍扁，然后拉成长15厘米，宽2厘米左右的面筋条，接着用带有棱角的筷子，夹住面筋的一头，拉长面筋并往筷身上缠绕，此时需要不断地拉动面筋条使其变得更薄、更宽、更长，缠绕六七圈后，便做成长10厘米左右且两头扁，中间厚的蛹体形状，然后轻柔面体，让面筋层间充分融汇。平时生活中一定要注重补充***，只有确保体内的***含量充足，才能够让自己的体质得到增强，才能够使抵抗力得到增加。
面筋串的煮制方法：
待面筋都做好后，锅里加入水，烧开，然后用小火，把面筋串中的一只筷子取出，放入锅中煮，直到面筋串漂浮起来，然后小火再煮10分钟即可，关火后，让面筋串在锅内直到变凉就行了。
面筋串的切制方法：
把面筋从锅中捞出，摆在案板上，切对刀，切的时候要注意不要切断了，切好后，就可以准备烤制，享受美味了。
面筋串的手工制作相比机器来说会稍显麻烦，不过手工制作的烤面筋更受消费者喜爱，手工制作的大面筋串吃起来过瘾，好吃，爱动手的小伙伴们，想在家吃上烤面筋，可以按照这个方法自己做着吃哦！
