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食堂承包的食品安全***因素预防措施有哪些

1、餐饮服务单位应认真履行食品安全主体责任，依法诚信经营，员工餐厅外包严格执行食品安全******和标准，加强食品添加剂管理，采购食品添加剂要依照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》执行，建立食品添加剂采购、贮存、使用制度。

2、不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件等证明材料的食品添加剂。

3、采购的食品添加剂入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

4、不采购、不存放、不使用HNO2盐。

5、使用食品添加剂应使用专用的计量器具，并严格按标准添加。

食堂承包厂家怎样做好食堂就餐环境

1.就餐空间

由于就餐时间集中，且人的流量大，食堂承包主体区域应该划分出完整的大块就餐空间，可以用4人、6人、8 人餐桌以矩阵形式穿插排列，以保持就餐区域方正整齐、边界清晰，合肥食堂托管，同时就餐过道一定要留有足够的宽度，用来解决用餐高峰期高密度人的流量需求。

2.色彩搭配

食堂的整体色彩搭配，学院食堂托管，可以从感官上影响人的情绪。和谐、不单调的色彩搭配可以增加人们的就餐欲望，振奋人们的视觉***。给人明亮活泼、让人眼前一亮的视觉焦点，可以为空间减噪，工地食堂托管，缓解人们的身心压力。

食堂承包厂家怎样做好食堂就餐环境

传统员工食堂的就餐环境给人的感觉总是不够好，就餐场景潮湿闷热、空气不够流通、脏乱差、逼仄......大家都抱着吃完赶紧走的态度。现代食堂承包企业的食堂承包就餐环境整洁、优雅，在大家酒足饭饱之后，给人以精神上的疏解释放。

就餐环境是食堂承包的有机组成部分。那么，食堂承包就餐环境应该是什么样子的呢？简单开放、色彩搭配和谐、时尚现代、给人节奏感、温馨感、归属感......每一个食堂承包都有自己的特点，仿佛对食堂整体进行着一次全新的演绎。