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熟食加盟商还有具备良好心态。***者千万不要盲目***,一定要看好形势,看清自己的实力。个体熟食店本身存有劣势,相对少散,没有形成规模化优势,市 场经营不规范,管理体制相对薄弱,这就形成竞争无秩序,易造成竞争。对于这些,***者都要有加盟熟食品牌的清醒认识。
宣传策略良好的宣传手段是很多生意途径的关键,创业者可以利用周边的可用媒体资源对自己的店面进行宣传,加之适当的活动,一定可以获得良好的群众基础。
量大的地方,一般是指各种商业街和商业中心区附近,人们闲暇时光常常回来此处逛街游玩,如果发现一家味道不错的卤味熟食店,在临走的时候,买上一些美味的卤味熟食带回去与家人分享,也不是不可能的事情。加上现在很多年轻人把卤味熟食当作零食吃,现场购买现场享用也是常见的情况。
一般开设在此处的卤味熟食店比较少,竞争压力也比较小,但是租金比较贵,生存压力比较大,需要卤味熟食加盟商根据自身的经济实力来决定是否要在此处开店。
一、农贸市自营场熟食概述
1、农贸市场熟食以农贸市场为载体。
2.其中大多数是夫妻作坊。
3.销售的产品是低端产品,没有明显的特点。
4.产品种类单一,没有严格的食品安全监控体系。
5.卫生状况令人担忧,尤其是夏天到处飞的***。
6.竞争是激烈的。平均规模的农贸市场只有三到五个摊位,多达十个。
7.主要目标受众是老年人和低收入群体,而更加关注食品安全和卫生的现代消费者很少光顾他们。
8、没有品牌,没有店铺形象,没有卫生标准,没有标准化管理,没有服务,没有责任,没有核心竞争力。
熟食店和熟食特许经营店之间的矛盾目前,许多公司与特许经营和直接模式共存,特别是在同一地区。河南熟食店加盟这两种模式之间的矛盾将是显而易见的。
1.价格冲突:价格是造成矛盾的敏感因素。直接矛盾往往始于价格。由于竞争的存在,为了赢得顾客,直营店或特许经营店的党经常将降价视为一种重要的竞争手段。
2.形象,服务和概念的冲突:直营店可以直接诠释公司的理念,展示公司的品牌形象和服务标准,而这些地区的特许经营店相对薄弱。结果,品牌无法在两种类型的终端中和谐统一。