企业资质

合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:安徽 合肥
联系卖家:海经理
手机号码:13866662350
公司官网:www.hfstcb.com
企业地址:合肥市新站区武里山路1399号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司从事企****快餐生产配送、食堂承包与托管、农副产品加工及相关配套产业的大型综合性餐饮服务公司,并且拥有大型的酒楼和很多长期保持密切合作的合作伙伴,目前在合肥合作的学校有合肥交通职业技术学院,商场有百盛商场和电子研究第八所,合作企业也有合肥天和光能集团,江航飞机装备有限公......

合肥***食堂托管-健康美味 海氏惠杰食材卫生

产品编号:1837379989                    更新时间:2020-08-31
价格: 来电议定
合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司

合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司

  • 主营业务:食堂托管,食堂承包
  • 公司官网:www.hfstcb.com
  • 公司地址:合肥市新站区武里山路1399号

联系人名片:

海经理 13866662350

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产品详情






食堂承包机构具有哪些主要优势?

一、精选食堂食材

食堂的主要任务就是为前来就餐的人员准备饭菜食品,因此食堂的食材的新鲜程度和安全性是极为重要的。服务佳的食堂承包机构在为企业提供食堂运营管理服务时,对于食堂所使用的食材的选择极为重视,所选择食材通常都是当地好的生产基地现摘的产品,能够为就餐人员带来更好的口感。






承包食堂如何做到卫生标准

首先,是食品卫生方面。食堂承包企业在提供原材料方面一定要保证新鲜程度,在清洗的过程中,必须要将内外的污染物清洗干净。一些需要及时保鲜的原材料一定要按照保存要求放到冰箱或储藏室里。另外,原料的取用都要按照规则来,剩菜剩饭都要及时的处理。

其次,是餐具卫生方面。餐具要清理干净,同时要进行消毒。餐桌也要进行及时的清理和消毒。餐具和餐桌在平时不用的时候,也需要存放整齐,并关闭柜门防止外来污染。






怎么才能使食堂承包配餐健康又吸引人

1、食物种类:奶类及奶制品、豆类及豆制品。

2、提供营养:是蛋白质、矿物质和***的丰富来源。

3、膳食指南:

1)脱脂奶、酸奶保留了奶中的营养素,同时降低了脂肪和胆固醇含量,因此应优先选用。

2)冰淇淋及奶制品糖分过高,不宜过多使用。

3)豆类食物包括豆腐等豆制品富含蛋白质,应经常进食。

4、指导食量:干豆类每日需要30-50g,奶类每日应摄取相当于鲜奶300g的奶类及奶制品。






食堂承包的食品安全***因素预防措施有哪些

1、餐饮服务单位应认真履行食品安全主体责任,依法诚信经营,员工餐厅外包严格执行食品安全******和标准,加强食品添加剂管理,采购食品添加剂要依照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》执行,建立食品添加剂采购、贮存、使用制度。

2、不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件等证明材料的食品添加剂。

3、采购的食品添加剂入库前应由库管人员进行验收,合格者入库储存,不合格者退回。

4、不采购、不存放、不使用HNO2盐。

5、使用食品添加剂应使用专用的计量器具,并严格按标准添加。






合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司电话:0551-62934731传真:0551-62934731联系人:海经理 13866662350

地址:合肥市新站区武里山路1399号主营产品:食堂托管,食堂承包

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