散养饲养注意事项
1 放牧时间 春秋季雏鹅10日龄在气温暖和，天气晴朗时可在中午放牧；夏季时可提前到5～7日龄，刚开始时1 h左右，以后逐步延长，到30～40日龄可采用全天放牧，并尽量早出晚归。放牧时可结合放水，时间从15 rain逐渐延长到O．5～1 h，每天2～3次，再过渡到自由嬉水。
2．放牧场地的选择 放牧场地要有丰富的鹅喜食的牧草。鹅喜食的草类很多，一般只要***、无刺激、无特殊气味的草都可供鹅采食。牧地要开阔，可划分成若干小区，有计划地轮牧。牧地附近应有湖泊、小河或池塘，给鹅有清洁的饮水和洗浴清洗羽毛的水源。牧地附近应有蔽荫休息的树林或其他蔽荫物(如搭临时荫棚)。
3。放牧时注意事项：①放牧群一般以250～300只为宜，由2人放牧，放牧地开阔时可增至500只左右，甚至可达1 000只，由3～4人管理；②放牧时应注意观察采食情况，待大多数鹅吃到7～8成饱时应将鹅群赶入池塘或河中，让其自由饮水、洗浴；③防惊群，防止其他动物及有鲜艳颜色的物品、喇叭声的突然出现引起的惊群；④放牧时驱赶鹅群速度要慢，防止践踏致伤；⑤避免在夏天炎热的中午、大暴雨等恶劣天气放牧。
降低鹅苗饲养密度以增加空气流通量
鹅苗一般都是大群饲养，鹅苗群大、数量多，鹅苗在高密度饲养条件下，会使空气中氧气不足，二氧化碳。 特别在高温育雏和鹅苗多湿度大时，长期缺乏新鲜空气，常会造成雏鹅苗衰弱多病，死鹅苗率增加。
在饲养密度高的鹅苗舍里，空气的机会增多，特别含氨量高时，常会诱发呼吸道***。因此，要降低饲养密度，每平方米可养9只1.5千克左右的鹅苗，如用网上饲养，密度可增加一倍。
肉鹅旱养技术要点
布局安排 鹅舍周围应设置隔离墙、网或开挖防疫沟。鹅舍应按一定方向排列成行列式建设，其长轴要与夏季主风方向垂直。鹅舍之间保持一定的间隔。净道与污道严格分开，不得交叉。 垫料饲养 选择适宜的垫料，可用切短的玉米秸、破碎的稻壳和麦秸等，要求松软干燥、吸水性强。垫料厚度一般在4～5厘米为好，压紧压实。高床平养 床高70～80厘米，可用竹片、木片竖排，以增加抗压强度，育雏期缝隙间隔l～1．5厘米， 中后期2～2．5厘米。笼养 虽然一次性投入成本较高，但清洗、消毒方便，可以长时间使用。自行选择铁条、硬度较高的铁丝焊接，成本可以降低一些。
食槽、水槽要深一点，随鹅体形增大及时调整高度。由于笼养时青饲料不易投喂，因此，在选用时先要做好效益测算工作。 饲料供给 使用配合饲料，饲粮以玉米、碎米等富含碳水化合物的饲料为主，并加喂一些豆粕等蛋白质饲料。青、精饲料供应比例，早期(1～20日龄)以l：l为宜；中期(2l～40日龄)以l：1．5为宜；后期(4l～70日龄)以l：2～l：2．5为宜。因为实行笼养或高床平养，易得软脚病，因此，应补充足量的钙、磷，钙磷比可掌握在1:0.7。
饲养鹅苗的几个重要技术要点
鹅苗的消化道较短，胃肌容积小，消化机能不健全。故而饲喂鹅苗时，每次不宜喂得太多，只喂六、七成饱，若一次喂得过饱，易造成；又由于鹅苗胃肠容积小，而消化速度快，如果喂食次数少，使鹅苗饥饿时间长，就会影响鹅苗的生长发育。2周龄内的鹅苗在自由采食的情况下，采食的食糜5分钟就可达到肠胃，20分钟达到十二指肠，2小时开始排粪，4小时排空。喂食时间超过4小时，鹅苗就处于饥饿状态。一般地说，鹅苗越小、食量越少，喂食次数越多。在育雏初期（即一周内）要做到少喂料、勤添料，日喂6~8次，加喂夜餐1~2次，以促使鹅苗活动。
1~3日龄的鹅苗，由于体内有剩余卵黄提供营养，对饲料要求不高。但3日龄以后，在温度、湿度、光照适宜和清洁卫生、通风良好的环境中，鹅苗的新陈代谢机能日益旺盛，生长很快，而其胃肠容积小，消化力弱，因此要求品质好、容易消化的饲料；在人工喂养上要求合理分群，料槽或料盘大小、高低适宜，摆放位置适当，分布均匀；饲喂时要少给勤添，让每只鹅苗都能同时吃得好，吃得适中。