经过研究诞生了能让水果蔬菜保留95%以上营养成分，9-12个月不变质、不变色、无劣化，味道还更好吃的VF技术！该技术自上世纪90年代就进入了中国，但因其产品成本高，绝大部分企业主要是出口业务，把这类产品在中国加工好后出口到国外，近几年，随着国内生活水平提高以及人们健康意识的觉醒，果蔬脆因其本身的特性得到了越来越多人的认可，
低温双室真空油炸机制造商
健康食品果蔬脆片于近几年兴起，它是由蔬菜，水果原切经过低温脱水油浴（VF）制作而成。在保存了原有的营养与色泽的基础上增添了酥脆的口感。果蔬脆片的产品有很多，分为蔬菜类，水果类，什锦混合。蔬菜类中的明星产品：紫薯脆片，红薯脆片，藕片，南瓜脆片，秋葵等。水果类中的明星产品：苹果脆片，黄桃脆片等。
果蔬脆片富含丰富的***，它保留了果蔬原有的营养价值，而且含油量远低于其他的休闲食品，所以它也是***者的选择。让我们一起来品尝这种健康美味的休闲食品。
低温双室真空油炸机制造商
山东新迈结合独特的设计理念及精湛的制造工艺，低温真空油炸生产线具有保色、保香、降低油脂劣变程度等特点，可实现产品在真空状态下的加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化操作，含油量低、节能、环保、。其中果蔬烘干机是一款工艺***的食品机械设备，主要采用不锈钢板制造，有极强的隔热保温、抗腐蚀性能；应用PLC系统，隧道式结构，流水线连续工作，增强了整体生产的衔接性；配备红外测温、冷热风设备，实时监控，控制温度。
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采用低温真空油浴脱水技术生产果蔬脆片，是以 食用植物油为热媒介 ，将处理过的 (切片、浸渍、冷 冻 )天然水果 、蔬菜原料 ，在低温 (80℃～90℃ ) 真空状态下 ，经油浴脱水、离心脱油，再经充氮包装 制备而成。低温真空油浴脱水技术避免了常温油炸过 程温度高、油脂氧化快 、易产生丙稀酰胺类物质的缺 包装有效***了白玉菇褐变、气生菌丝 、水渍状斑等 现象 ；有效减缓了游离氨基酸、可溶性固体物等营养 成分的代谢消耗。
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