皂苷为来源于植物界的一类结构较复杂的低聚糖苷类化合物，因其水溶液剧烈振摇时能产生大量持久的肥皂样泡沫，故名皂苷。其广泛分布于高等植物的双子叶植物和单子叶植物中，如五加科、豆科、桔梗科、石竹科、薯蓣科、百合科等植物，另外也见于一些低等植物和海洋生物中，如茯苓、海参等。常见的中药有人参、穿山龙、柴胡、桔梗、薯蓣、甜叶菊、麦冬等。
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藏***采自海拔5000米以上的高寒地区，是驰名中外的“藏药”。其作用奇特，尤其以活1养血而闻名天下。据《本草纲目》记载，中药成分检测芦荟苷，藏***能“活1、主心气忧郁，又治惊悸”。藏***具有疏经活1、通经化淤、散淤开结、消1止1、凉血解1、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，提高***的免1力的***。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗1确切，藏***含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。
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人参具有多种有效成分，包括人参皂1、人参多糖、聚乙1醇类、木质素类、倍半萜、以及水杨酸铵、麦芽酚及其葡萄糖1，有机酸、人参1碱等。每种成分在药理方面有其各自的特点，甚至在有些方面截然相反，有些成分的作用是单一的，其他成分虽增至很大量也不产生该作用。就人参皂1而言， 迄今为止，已从人参中分离鉴定了46中人参皂1，人参皂1是人参中主要活性成分。目前，以人参皂1Rg3为主要原料的参一胶1已投放市场，人们正在研究开发人参皂1Rh2作为抗1新药。
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