另外如果没有烤箱的话,也是可以使用锅把花生米炒熟,放凉变脆以后才能去皮;用来装花生米去皮的容器一定要够高,吸筒要离花生米表面远一点,以免把花生仁吸走;这里用的储物筒盖上的口比吸尘器的吸筒稍大,才可以在吸的同时有空气进去,如果用可乐瓶的话,需要在瓶子上开个小口进空气。通过上面一系列的步骤,美味可口的临沂生熟花生碎就做好了,你学会了吗?如果大家还有什么疑问,可以通过网站上面的联系方式与我们联系,我们会有***的工作人员为您进行解答。
花生碎作为一种食材,被广泛应用在各食品、餐饮行业,是上好的食品添加辅料,可以做面包、蛋糕饼干、牛轧糖、麻辣火锅、炒酸奶、花生酱等等。花生碎也有好坏之分,而且因花生品种不同,口感也有差别,所以要想选购香酥可口、唇齿留香的花生碎也需要技巧。主要有以下几点:
、看外观。花生碎外观无虫眼、斑点,无黑斑,也没有发霉现象。
第二、看大小是否均匀,如果大小不一,且相差比较大,说明花生碎厂家选用的设备不***,没有严格把控生产环节。虽然不影响食用,但是在制作点心类美食时,撒在表面影响美观。
酒鬼花生是花生仁经过烘烤去红衣、切碎,成颗粒状的产品。花生仁的用途主要是用来榨油、做菜或是当休闲小零食食用,那么花生碎到底有哪些用途呢?下面有请花生碎厂家为大家详细介绍下它的用途。花生营养价值高,可生吃,也可油炸、炒、煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,另外花生还可切碎用于蛋糕面包等糕点饼干中做装饰用,小小花生无处不在。花生营养价值高,可生吃,也可油炸、炒、煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,另外花生还可切碎用于蛋糕面包等糕点饼干中做装饰用,小小花生无处不在。