企业资质

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:江苏 苏州
联系卖家:张勇
手机号码:13222222243
公司官网:www.lwnrg.com
企业地址:江苏省常熟市支塘镇支川路58号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

“牛好牛”卤味牛肉锅创办于美丽的山城重庆,于2012年公司成立。本公司以“秘方传统卤制牛肉“”,无任何色素,添加剂。用来自山城特有气候、大山里的zhong草药,按配方和对牛肉的一些深加工的科学处理,让牛肉吃后无任何膻味、并且让客户吃后滋补、**,并且按照科学的测算方法,每人每餐牛肉的摄入量不超过半斤......

***牛肉火锅-牛好牛(在线咨询)-鞍山火锅

产品编号:1839856337                    更新时间:2020-09-01
价格: 来电议定
常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

  • 主营业务:餐饮加盟
  • 公司官网:www.lwnrg.com
  • 公司地址:江苏省常熟市支塘镇支川路58号

联系人名片:

张勇 13222222243

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产品详情






红汤牛肉锅的做法步骤

1. 牛腩洗净后切成块状,萝卜去皮洗净切成块状。泡椒剁碎,豆瓣剁碎备用,蒜切片,姜切片备用。

油烧至七成热时,放入蒜片,姜片,泡椒碎,干红辣椒,豆瓣,花椒爆出香味。

2. 此时放入肉块与八角一起翻炒。3. 待肉块变色后,加入足量热水,大火烧开。4. 烧开后撇去浮沫,火锅加盟,放入萝卜煮2个半小时左右,后大火收汁,再调入盐,糖即可出锅,出锅后点缀上香菜与红辣椒!









牛肉锅的做法:

主料:魔芋75克、油豆腐50克、茼蒿75克

调料:大葱、酱油、白砂糖、盐各适量

做法: 1、嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。

2、放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。

牛rou番茄锅的做法 牛肉切块,焯水,沥干。西红柿3个、洋葱半个、 切块。把锅中加五碗水,烧开,加入牛肉,小火炖20分钟。加入西红柿、洋葱,如果水少了,可以再添点水,再小火炖20分钟。放入浓汤宝一盒,加盐、黑胡椒粉,关火。焖个几分钟。装盘,撒葱花!


牛肉萝卜煲的做法

牛肉洗净切小块,放了锅中,鞍山火锅,加冷水,点火。水开后,捞出牛肉,沥干备用。锅内烧油,放入切好的葱段,姜片和生抽爆锅,同时倒入汆烫好的牛肉,大火煸炒,煸出香味之后,加水至没过牛肉。汤烧开之后,撇去浮沫,之后将锅内的牛肉连同肉汤一起倒入高压锅内。在高压锅内的肉汤中,麻辣火锅加盟,放入八角,料酒,少许糖和适量老抽,之后盖上高压锅对牛肉进行炖煮。炖牛肉的同时,准备白萝卜,将白萝卜去皮,切成滚刀块儿,平铺在砂锅内。牛肉熟烂之后,将牛肉及适量牛肉汤倒入装有白萝卜的砂锅内,加适量朝天椒及两勺云南邵通酱。大火烧开之后,小火炖至白萝卜熟烂,再加入适量盐及味精调味,关火出锅。


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