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广州市金品厨具设备工程有限公司

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 拥有***的工艺设备、完善的检测手段、雄厚的技术实力和科学的管理体制。产品不断更新换代，深受广大用户的青睐。

接单拿图纸时应明确的问题-广州市金品厨具设备工程有限公司

在一般情况下，接单拿图纸时，首先要搞清楚以下几个问题；即燃料的性质、菜系（式）、就餐人数、排烟系统的位置：1、菜系：如果是做潮菜的（潮式炉比粤式炉多个上汤炉），那么就要有平头炉做卤水，广州厨房设备厂家，如果是做粤菜的，那么就要有烧腊，有烧腊就要有烧腊间。

2、人数：一般情况下，炒炉分大、中、种，一般大炒多用于职工饭堂；3、燃料的性质：如果是燃柴油的，那么就要用耐火砖砌出烟道，视甲方的要求采用哪一种烟罩。另外，在一个工程中，先定炒炉的位置，然后再定洗碗间的位置，后才能安排其它。

广州金品厨具设备工程有限公司，***整体厨房设计工程！

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欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

整体厨房设计要素：

1、厨房里的矮柜建议有抽屉：厨房里的矮柜建议做成有推拉式抽屉的，这样方便取放，广州厨房设备制造生产，视觉也较好。而吊柜一般做成30—40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。

2、充分利用有效空间：吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。

3、安全防护：厨房里许多地方要考虑到防止发生***。如炉台上设置必要的护栏，广州厨房设备安装公司，防止锅碗落下，各种洗涤制品应放在矮柜下（洗涤池）专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。

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我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，广州厨房设备，成为具有一定实力、管理完善的企业。本厂拥有***的设备和技术工艺，厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。

厨房安全原则：

1、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。

2、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生***的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。

3、经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；

4、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。建议是用封闭的容器装食物。

5、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，把水烧开，然后在饮用或制成冰块。