




果汁生产线***提升水果附加值
烟台苹果莱阳梨已经成为了两地的代名词,随着名声的逐渐外扩,当地百姓看到品牌带来的巨大商机,纷纷加大了对果树的种植,两地的果树覆盖率逐渐增加,产量不断增多,带有些许盲目性的种植,难免造成滞销问题,导致产值下降。-些***商看准了量大价廉的优势,开始在当地设立果汁生产加工厂,通过果汁生产线对水果进行深加工,提升水果附加值,帮助果农增收。
水果加工要适应不断变化的市场需求,提供更多的高附加值产品,如果汁、果酒、果醋等高附加值产品。
舜甫企业为满足果汁市场的生产需求,加大了对果汁生产线和生产设备的设计研发投入力度,生产的果汁生产线可以涵盖一系列水果浓汁或青汁、 浓缩果汁的生产加工需求,既可以生产加工包括蓝莓草莓等在内的果酱类水果,又可以加工生产桃子山楂等核果类水果,可以保证水果从生产加工到保存运输等过程的新鲜度,提升产品附加值。

舜甫科技浓缩果汁生产线工艺流程及操作要点
舜甫科技***承接果汁饮料生产线的工程整体设计、加工、生产,安装调试,具有丰富的生产技术工艺,设备加工管理经验,提供国内市场EPC整包工程服务。打造工业自动化设计,使人与物结合,生产过程可追溯。我们为您提供以下信息。
(1)原料选择:制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。
(2)清洗:原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后,再用清水淋洗。
(3)打浆:浓缩果汁生产线用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%人上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。
(4)调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。
(5)过滤:调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。
(6)均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。
(7)杀菌冷却:采用高温杀菌等方式对浓缩果汁进行杀菌处理,杀菌式为5’- -10’ /100C, 尔后快速冷却至40C以下。
(8)灌装封口:将果汁加热,水蜜桃酵素加工生产线多少钱,在汁温不低于80口条件下灌装,并迅速封口。

饮料生产线设备价格影响因素
众所周知,随着饮料市场的不断扩大,各大生产厂家对饮料生产的投入不断增加,推动了饮料生产线设备价格的不断增长。就市场而言,饮料生产线设备价格主要受到生产厂家设备投入产值和设备自动化程度高低决定的,通常情况下,饮料生产线投入产值(设计、研发、制造原料)及自动化程度越高,终的饮料生产线设备的报价就越高;另外,饮料生产线设备的价格还会受到当下市场整体情况的影响。
首先,就生产厂家的设备投入产值而言,现在的饮料生产线设备大都采用304/316L高等级不锈钢材质制造而成,此种级别不锈钢原料具有耐高温、耐腐蚀等特性,比普通的不锈钢材质价高昂贵,同理,采用此种级别不锈钢制造的饮料生产线设备价格相对较高,但设备质量高,使用周期长,后期维护费用低,可节约后期成本。
另外,饮料生产线设备的科技含量及设计、研发经费对设备价格也会产生一定的影响,科技含量高,自动化水平高的价位必然相对较高,即投入与产出成正比。
除此之外,饮料生产线设备还会受到当下市场整体现状的影响。市场上设备整体价格相对较高或较低时,大家都可以通过传统的货比三家进行饮料生产线设备的选购,根据设备的用材、配套设备等进行对比,选择合适价位的生产线设备。

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