




食堂排烟罩维保内容都有哪些呢,小编来跟大家介绍一下
一,维护***细则
1. 1 检查送排风机、新风换气机、厨房补风机、排油烟风机及油烟设备的磨损程度及运行情况,及时维修更换;
1.2. 检查设备扇叶、皮带、管道及轴承的损耗、腐蚀情况,及时记录、检修、更换;
1.3. 检查各阀门管路有无漏水现象,正常位置是否开启,读数是否正常;
1.4. 检查通风管道是否有堵塞或者油渍流出现象;
1.5. 保证设备无异常运行;
1.6. 检查并确认主电源及电机接线头的控制电源电压工作正常并符合技术要求。
二,通风设备***及运行服务
2.1定期更换润滑脂。风机在正常情况下,连续运转一个月左右,须向轴承注入润滑脂;风机连续运行 3-6 个月,更换一次润滑脂;
2.2定期巡检。供应商每间隔 15 日到现场对设备进行巡视、维护***,并形成书面***记录由采购人签字确认;
2.3 检查判断异常情况。在风机的开机、停机或运转时,如发现异常情况(主要包括温度、振动、噪音等)应立即进行检修和异常情况排除;
2.4 确保风机稳固性;
2.5 对于未使用的备用机或停用时间过长的风机,应定期检查;
2.6 为确保人身安全,风机的维护必须在停机时进行;
2.7确保设备上标识清楚完整,与系统运行保持一致;2.8供应商需每三个月向采购人提交一次相关维修***记录。
什么是排烟罩?
排烟罩是安装在热水器烟气出口处的一种装置,用于减少逆风对燃烧器燃烧性能的影响,有利于烟气在烟气受阻时逸出
该排烟罩由罩体和罩的上下两部分组成。发动机罩由三个平面组成,罩由四个平面(前、后、左、右)组成一个圆锥体。 该排烟罩由罩体和罩的上下两部分组成。
发动机罩由三个平面组成,罩由四个平面(前、后、左、右)组成一个圆锥体。锥体的下端与罩体连接,上端与吸油烟机连接。所述活动挡板在所述盖体或所述盖靠近所述窗口的任何一侧打开。前挡板有槽口,美观精致,排烟罩价格,将油烟彻底排出。同时,它不污染环境,有利于***健康,结构简单,成本低廉。
所述的铁制排烟罩只是一个长方形的铁罩,在炉灶的上部开一个孔与排烟管连接。利用热风上升的原理,油烟可以自然抽离房间。本实用新型工艺简单,成本低,但排烟效果差,只适用于烟量小的食品场所。目前还没有定型产品,只是根据炉子的大小现场生产。
厨房设备排烟罩设计时必须留意一些问题,在进行设计时要留意厨房排油烟管道长度不适合过长,管道通风截面不可以太小,风速也不可以太大,还有是设备管道不可以低于整体排油烟管道平面等,下面小编来为大家介绍一下厨房设备排烟罩需要注意的问题。
因为在我国人们的饮食习惯较为喜欢吃炒菜,酒店排烟罩,因而中餐厅的厨房排烟都非常的大。所以,中餐厅厨房排油烟罩十分的关键,而在排烟罩,中餐厅厨房排油烟管道的设计十分的关键。排油烟管道设计的合理与否直接影响着排烟罩的实际效果,影响着餐厅厨房油烟净化设备的清洁度。首先,厨房排油烟管道的水平段不适合过长,一般间距不可超出15 m而且要有2%之上的倾斜度,水平尾端设活接头,以方便清除油污。 排风速度按标准不可低于10m/s,防止风力过低使油粘附于排烟道上,接排风罩的立管需设电动风阀。
其次, 厨房排烟罩的主排油烟管道通风面积不可以太小,风速不可以太大。依据工程项目经验,马鞍山排烟罩,排烟罩主管道内风速不可以超出 15 m/s。不然在运作一个时期之后 (如一年之后 )容易导致排烟罩不顺畅。在厨房油烟净化设备的运作实践中,绝大多数案例都是因排油烟管道通风面积不够造成的不顺畅,管道内气体的流速都在15 m/s之上。
第三 ,排油烟管道因为要穿过建筑梁不可以将管道通风面积缩小,不然会增加截面上阻力,导致气流不顺畅。 因此在设计排油烟管道时,应当尽量让截面面积保持不变,不锈钢排烟罩,这样可以减少截面阻力,确保管道通风通畅 。
第四,排油烟管道在穿过建筑梁或避开其他设备管道时,排油烟管道中的一段不可以低于总体排油烟管道平面。不然在使用一段时间后使管道积满油渍,影响管道的正常通风 。
上面四点是在设计厨房排油烟罩时务必留意的标准,在厨房排油烟控制罩中,必须科学合理地设设计排油烟管道,那样才可以确保管道在运作中充分发挥排烟罩的作用,如果不留意这种标准,会使排油烟管道的排风性、排风阻力增加、甚至无法排除油烟。
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