夹层锅使用说明:
1、用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅、电加热夹层锅,广泛应用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、煮、煮鸭、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
2、特性:本锅可选用电加热、电磁加热、燃气加热,也可以使用一定压力的蒸汽为加热源,具有受热面积大加热均匀,小型电加热夹层锅多少钱,液体沸腾时间短,小型电加热夹层锅,加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
小型电加热夹层锅
倾斜式夹层锅主要适用于主食、甜点、饮料、制酒、制药、杀毒使用,小型电加热夹层锅厂家,酒店饭店食堂也广泛使用。倾斜式夹层锅主要加热方式是以电能或者蒸汽加热为加热源。加热的夹层内有电热棒和导热油,小型电加热夹层锅多少钱,温度高达150摄氏度。 倾斜式夹层锅具有加热快、时间短、加热均匀可控,稳定可靠。倾斜式夹层锅配有防护阀门与压力表,绝缘性能可靠。
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整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。支脚
(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。 加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率较高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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