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吸收式制冷循环利用热源所提供的热能，使工质产生循环，商用立式冰柜用吸收器和发生器等部件代替压缩机L，并采用两种工质，低沸点的工质称制冷剂，高沸点工质称吸收剂，而其他部件的作用和原理与蒸气压缩制冷循环基本相吸收式制冷循环存在两个循环回路，它的工作过程为：液态制冷剂经节流装置节流降后，在蒸发器中等压蒸发吸热，变为低压、低温的制冷剂蒸气后进入吸收器，被吸收剂强烈吸收，形成高浓度的制冷剂溶液，并放出溶解热。商用立式冰柜制冷剂溶液由泵送入发生器中：’被热源加热升温，产生高压制冷剂蒸气，送到冷凝器中冷凝成液态制冷剂，而发生器中剩下的稀溶液经减压后又回到吸收器中。

立式冰柜主要放的是冷藏的饮料，还有一些随时食用的食品等等，像是一些酸奶啊，快餐，都是能够放在立式冰柜里面的，立式冰柜还会有显示屏，将冰柜的温度清楚的表达出来。

现在一些立式冰柜还是电脑操控的技术，温度是通过电脑来控制的，操作起来非常的简单，位于冷藏的温度和质量和有了保证。立式冰柜为了能够让商品的摆放看起来更加的美观，采用了隔开式储物架，将商品分门别类的放在里面，能够让商品看起来一目了然，更加的实用和简单大方。

饮料展示柜是超市便利店销售饮料产品的主要媒介，它能让顾客一目了然的选购自己所想要的产品，因此注重每一个摆放细节能更好的让顾客感受到产品，在顾客脑海里树立产品形象，加深印象，促进顾客的购买欲望。所以产品摆放的一点就是要让顾客感到舒适方便拿取，也可选用开放式或半开放式饮料展示柜，同时还需要合理的使用灯光，好的灯光效果能大力增加消费者购买欲望。