焦亚***钠作用
食品级焦亚***钠用途
蔬菜焦亚***钠-鲁秋盐化-金华焦亚***钠由山东鲁秋盐化有限公司提供。山东鲁秋盐化有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。鲁秋盐化——您可信赖的朋友，公司地址：山东省潍坊市滨海经济开发区，联系人：单连秋。
焦亚***钠发挥作用的机制：
漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，
氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦亚***钠属于还原型漂白剂。
焦亚***钠利用色素受还原作用而褪色，金华焦亚***钠，以达到漂白目的。
大多数
的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，漂白剂焦亚***钠，有机物便失去颜色。
食品级焦亚***钠用途
食品级焦亚***钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有哪些？
焦亚***钠（sodium metabisulfite） 俗称：重硫氧
分子式： Na2S2O5
分子量： 190.10
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，蔬菜焦亚***钠，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有好的保鲜作用。
近一段时间听说许多海鲜都说是利用焦亚***钠来保鲜的。
焦亚***钠主要是一种常用的化学还原剂，用于防止海虾变黑、变质和冷冻水产品。渔民通常直接向渔船或渔船中添加焦亚***钠。在水产品中，焦亚***钠与水反应生成亚***，食品焦亚***钠，亚***具有还原性，可有效控制水产褐变，阻断微生物生理氧化过程，***繁殖，***食物氧化酶活性和发色基团，并显示其漂白、脱色、防腐作用。
蔬菜焦亚***钠-鲁秋盐化-金华焦亚***钠由山东鲁秋盐化有限公司提供。山东鲁秋盐化有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。鲁秋盐化——您可信赖的朋友，公司地址：山东省潍坊市滨海经济开发区，联系人：单连秋。
