1、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里
2、羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。
碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以，不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，这样烤的羊肉肉质才嫩。八卦炉代理
3、准备串羊肉串的竹签清洗干净，八卦炉代理费用，然后在水里泡一会。这样一会烤羊肉的时候竹签不容易烤焦
4、羊肉腌好后、挨个用竹签串好。
5、羊肉全部串好后开始烤。家里没有烤炉，咱们就用烤箱烤，烤箱烤的话没有油烟，吃着更安全放心。
我上下温度设置200度，烤的时间设置20分钟。这个大家可以根据实际情况来定，我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长。烤20分钟后把羊肉串拿出来在正反两面刷一层油，然后均匀的撒上红辣椒面和孜然粉。再放进烤箱里面继续烤3分钟就可以了。八卦炉代理
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八挂炉烤肉串 传统的碳烤肉串由于技法和烧烤设备受到限制，很容易出现夹生或者烤糊的情况，再加上近几年来关于烧烤致***的风波愈演愈烈，导致大家都不敢轻易尝试烧烤，其实年的烧烤水平一直都有提升，八卦炉代理，如何健康的吃烤串已经成为餐饮公司非常注重的事情了。八挂炉公司的每一个肉串都采用大草原的羔羊肉穿串制成，八卦炉代理价格，经过厨房***排酸，使用电烤炉进行烤制。几乎杜绝了并芘的产生，实用更方便、更健康。欢迎各位吃货前来品尝。八卦炉代理
在烤制之前，使用特殊工艺进行精密处理，***排酸、层层入味，再配上mi制酱料，口感丰富。
在吃法上，汲取各地民间流传方法；
在形式上，标准的现代化风格，便捷、潮流的用餐方式，迎合时代生活节奏！既有传统美味的芬芳馥郁，八卦炉代理商，也有现代食尚的流行口味，wan 美搭配与融合，jue 佳美味挡不住！
烤羊肉串在新疆是有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。八卦炉代理
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